成語四果湯的正宗做法

食材：花生300克  芋頭丁、紅棗、蓮子各1／2杯  桂圓乾2大匙調味料A料：白糖1／2杯

做法:　

1．蓮子、紅棗，分別洗淨、泡水30分鐘備用。

2．花生泡水6小時，去紅皮、洗淨，放入鍋中加8杯水，以中火煮滾，繼續煮20分鐘，再加入熱水改小火煮至熟爛。

3．芋頭丁放入熱油鍋中略炸一下，撈出，放入花生湯中，加入紅棗、桂圓肉及蓮子煮熟，最後加A料煮至糖溶解，即可。