牛心燉豆腐家常做法

主料：豆腐適量、滷牛肉適量、油麥菜一棵、小米椒2個

輔料：玉米油適量、鹽適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、生抽適量、蠔油適量、水澱粉適量

做法：

1、豆腐切小丁。

2、鍋內適量油燒熱，乾紅辣椒，花椒炒香。

3、一碗開水，牛肉丁放入，適量生抽，蠔油，燉一兩滾兒。

4、豆腐丁放入，煮開勾入水澱粉，油麥菜段，小米椒段放入，稍煮。

5、關火，適量鹽調味即可。