製作奶昔水和奶油的比例是多少

奶昔的主體是糖、奶精、奶粉等，每個公司的奶昔粉對水的比率不一樣，應該根據供應商的使用説明來確定加水的量。市面上銷售的奶昔粉一般以：1（奶昔粉）：6（水+冰）的比率為多。

即現在沙冰機中加入1杯冰塊（400cc的杯子），然後加入大約40克奶昔粉，再加少量的冷水，然後，先點動沙冰機，把冰打碎，再連續打，直到變成細膩、綿綢的狀態，一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果能在上面增加一些巧克力粉進行裝飾，效果更加。