10斤椒鹽的配方

（1）椒鹽製作配方：

1、花椒15克，小茴香10克，精鹽8克。

2、把花椒和小茴香放到淨鍋中，上火小火翻炒，一定小火目的最大限度地把花椒和小茴香的香氣激發出來，並且不要炒糊哦。

3、炒到花椒用手指輕輕一捏就能酥時為目的，關火把花椒小茴香用工具壓成末。

4、加入細鹽攪拌均勻即可