河南死麪餅子涼水蒸還是熱水蒸 瑞麗範 心理 1.61W 大中小設置文字大小 做死麪餅子用熱水蒸做死麪餅一半的開水,一半的涼水攪拌均勻,活成不軟不硬的麪糰一般一斤面放300克水,稍加點食用油,放點兒鹽,行發20分鐘,再做成餅,再醒十分鐘,再趕的時候就不收面,這樣烙出的餅涼了也不會硬哦。 TAG標籤:熱水 河南 餅子 涼水 #