澳洲大紅蝦做法
1澳洲大龍蝦用刷子小心洗淨
2
鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎後再把尾部放入
3
20分鐘後，龍蝦全身熟透，即可撈出。
4
稍涼後用刀從龍蝦頭部延背部切開，小心將殼撥至兩邊。醬汁調配：1勺鮑汁、海鮮醬油15ML調勻，上面灑葱花。
用料：大紅蝦12只、料酒1勺、鹽克、大蒜粒8瓣、蒸魚鼓油1勺、生抽1勺、青蒜葉適量幹
炒大紅蝦的做法步驟：
步驟 1、永輝超市冰凍大紅蝦尾，洗淨 對半撇開，去除腸線 洗淨備用，大蒜拍碎散 剁碎
步驟 2、熱鍋放油，放大蒜泥翻炒 快變色時放入紅蝦，繼續翻炒，加入料酒 生抽 鼓油 鹽，少量水 悶五分鐘 收湯裝盤 撒青蒜。
步驟 3、好了上菜吃飯啦。
