辣鮮露正宗做法
原料:炒麪 (1個人的量)
土豆 (1個)
紅蘿蔔 (半根)
生菜 (少許)
豆瓣醬 (1勺)
醬油 (2勺)
料酒 (2勺)
辣鮮露 (根據個人口味)
幹辣椒 (1個)
做法:1.土豆紅蘿蔔切片,兩片培根切條
2、生菜撕成小片洗乾淨待用
3、超市裏買的那種炒麪過一下開水,然後撈出來待用,水一定要控幹哦
4、先把油燒熱,放入幹辣椒和少許豆瓣醬炒出紅油,豆瓣醬根據自己的口味放
5、放入土豆,紅蘿蔔翻炒,炒至紅蘿蔔變軟即可
6、放入剛才過好開水的炒麪開始翻炒
7、放點生抽,最後倒入適量的料酒即可。
用料:
香菜、辣椒、蒜、白糖、醬油
製作步驟:
1、香菜根洗淨,辣椒豎着切成兩半,蒜切片待用。
2、蒜片氧化一下,用白糖醃製10分鐘。
3、鍋裏坐水(兩勺),放入三分之一勺醬油。
4、鍋裏坐水(兩勺),放入三分之一勺醬油。
5、待出香味,將蒜片、辣椒放入。
6、煮幾分鐘出鍋晾涼即可。