蒸烤箱可以放不鏽鋼盆嗎

   不鏽鋼盆可以放進烤箱。

   烤箱的温度不會對它有什麼影響，很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。做的時候好先在模具裏面塗一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。另外不要全信配方中的數據，40-50分鐘的確有些誇張了，好先定20分鐘看看再決定