紅燒大腸洋葱的家常做法

紅燒大腸洋葱做法：

主料：豬大腸2斤，洋葱1個。

配料：料酒2兩，生薑1塊，八角1個，生抽1勺，老抽1勺，甜麪醬1勺，鹽5克，白砂糖5克。

操作步驟：

1，大腸冼淨，同冷水一起下鍋，加入料酒，薑片煮10分鐘，撈出，控水，切小段。

2，洋葱切片。

3，鍋中放油，放入大腸，加入料酒翻炒，然後放入鹽，生抽，老抽，甜麪醬繼續炒，炒至大腸呈金紅色時加入沸水，放入生薑，八角煮70分鐘。加入洋葱再小火煮10分鐘，加入白砂糖提鮮，起鍋。