山野菜豆腐湯的做法及配料

山野菜豆腐湯的製作方法如下

嫩豆腐1塊，野菜20克，鹽適量，香菇2個，蝦皮4克。

步驟

1、香菇切片，豆腐切成大小均勻一致的塊備用。

2、鍋內滴幾滴油，先將香菇和葱花爆香，鍋內再加入適量的開水煮開。

3、放入豆腐煮開，煮開後加入少許澱粉水勾芡。

4、撒入野菜，關火，加入鹽、香油幾滴調味。

5、裝碗撒入蝦皮攪勻即可，還可以放幾粒枸杞子做裝飾。

山野菜豆腐湯的做法及配料

用料絹豆腐 一盒芝麻葉 兩把水 適量麪粉 適量黃油 適量

野菜豆腐濃湯的做法步驟

芝麻葉提前用水泡開，熱水快一些～

步驟 2

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泡開之後切碎～

步驟 3

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兩勺面粉用涼水拌開，成稀一些的糊糊

步驟 4

鍋中添水，放入芝麻葉和黃油，煮一會兒，芝麻葉快熟的時候，加入豆腐，倒入麪糊，快速不斷攪拌煮兩分鐘。加蠔油生抽調味即可。

山野菜豆腐湯的做法及配料

香菇，豆腐，葱，山野菜洗乾淨切好。

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起鍋加油，油開後放入香菇，葱，翻炒均勻。

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往鍋內加水，水開後放入豆腐，水澱粉。

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放入山野菜，煮3分鐘後，放入鹽，香油，蝦皮。出鍋即可。