豆腐湯的精選

豆腐1塊番茄2個葱少許鹽少許太太樂雞汁少許輔料芹菜少許步驟1豆腐，番茄切塊步驟2葱爆香步驟3放入番茄翻炒步驟4再倒入豆腐步驟5再倒入水煮5分鐘左右步驟6最後再放入，鹽，雞汁調味再倒入水煮5分鐘左右步驟7再撒少許的芹菜...

主料：草魚頭500克、嫩豆腐1塊、麻辣火鍋底料80克輔料：油40克、鹽1克、生抽15克、姜1塊、料酒15克、葱花3克做法：步驟1豆腐洗淨切片香葱洗淨切葱花姜去皮洗淨切絲步驟2一半薑絲放在處理好的魚頭上，倒入料酒抹均勻，醃製片刻...

主料，豆腐250g，胡蘿蔔半個，小香葱兩棵輔料，六月香豆瓣醬一勺，小紅椒兩個葱薑蒜適量&nbsp1、先把豆腐切成邊長一到兩釐米的正方形小塊，放熱水裏焯一下。或者用小鍋加清水煮一分鐘，然後撈出來。2、胡蘿蔔切成較碎的蘿蔔丁。紅...

主輔料：鰱魚頭500g、豆腐200g油、鹽、胡椒粉、香菜、生薑適量製作步驟1、魚頭洗淨去除魚鰓、魚鱗，斬半。2、把鍋燒熱用姜擦拭鍋底。（這樣魚可以不粘鍋）3、鍋中放油，放入魚頭，煎至魚頭雙面呈金黃色。4、砂鍋加入清水，以沒過魚...

鯽魚豆腐湯用鐵鍋和砂鍋其實區別不大。砂鍋小火燉而且保温效果好，砂鍋燉湯好一些。鐵鍋燉也可以，如果本身有點缺鐵性貪血，做菜多用鐵鍋。不過，鯽魚燉豆腐湯還是用砂鍋吧。鯽魚燉豆腐湯是一道比較有營養的湯菜，再用砂鍋一燉...

在北方，魚頭豆腐湯配點酸菜，極美味。自家醃的酸菜味道更佳。要點是將酸菜切薄、切細絲這樣口感好。南方的朋友更喜歡在湯里加油菜或其他的綠葉菜。朋友們！自己動手嘗試一下吧！食材：花鰱魚頭一個，豆腐250克，白蘿蔔150克，金針菇...

茼蒿（200克）、墨魚丸子（6個）、豆腐：（200克）丶葱（少許）、姜（2片）、紅椒（10克）、花生油（10克）、鹽（適量）、生抽（5克）、雞精（1克）、八角（1瓣）製作步驟1、茼蒿用清水泡10分鐘，反覆沖洗乾淨清洗茼蒿2、姜切成絲，葱切碎，紅椒切成丁切葱姜。紅椒3、起鍋...

主輔料：鰱魚頭500g、豆腐200g油、鹽、胡椒粉、香菜、生薑適量製作步驟1、魚頭洗淨去除魚鰓、魚鱗，斬半。2、把鍋燒熱用姜擦拭鍋底。（這樣魚可以不粘鍋）3、鍋中放油，放入魚頭，煎至魚頭雙面呈金黃色。4、砂鍋加入清水，以沒過魚...

主料豆腐適量，乾貝適量輔料葱適量，姜適量，蒜適量配料料酒適量，鹽適量毛貝豆腐湯的做法步驟1、毛貝提前三小時泡發洗淨，豆腐切小塊，開水焯一下，輕輕沖洗乾淨（是了煮湯的時候湯更清澈)葱，姜，蒜，切:片待用。2、鍋內放少許油，下入葱姜...

食材：魚頭1個，豆腐1塊，生薑1個，豬油1勺，香菜1顆，蒜苗1棵，食用鹽適量，青紅酒1勺，雞精適量做法1、首先要處理食材，魚頭一定要買鰱魚頭，接着把魚頭剁開兩半，然後挖掉魚鰓，沖洗乾淨，瀝乾水分備用，準備一塊嫩豆腐，切幾片生薑，蒜苗洗乾淨切下...

主料：豆腐(北)400克，大葱200克。調料：甜麪醬100克，香油10克，大豆油40克。步驟1、將大葱去根洗淨切成丁豆腐切成1釐米厚的大片，放入燒至八成熱的油鍋內炸成金黃色，撈出瀝淨油。2、油豆腐和大葱丁一起放入盆內，加入甜麪醬和香油...

用料老豆腐1塊羊肚菌10g牛肝菌50g雞湯1碗葱花、清蒜適量鹽3克1、牛肝菌、羊肚菌清洗乾淨，適量水浸泡半小時。浸泡的水別倒掉。老豆腐掰成不規則塊狀。2、所有食材一次性下鍋裏，大火燒開轉小火燉煮10分鐘即可。3、10分鐘...

1準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。2準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。3鍋內加點鹽，加熱水放入豆腐大火燉至開鍋，轉中火繼續燉，千萬不能蓋鍋蓋4燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裏加一點芝麻，搗碎5燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裏加一點...

主料豆腐150g，木耳120g，粉絲25g，花生油5g，小蝦皮15g，葱花適量，肉絲30g，香菜適量，杏鮑菇40g輔料番茄醬一匙，香菇醬1匙，鹽適量，胡椒粉適量步驟1、葱切碎，準備一點兒蝦皮。2、豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。3、...

1、鯽魚處理好，清洗乾淨瀝乾水分，葱姜切末，豆腐切塊香菜切碎備用。2、起鍋燒油，葱姜爆香，鯽魚下鍋煎至兩面金黃。3、加入熱水，大火燒開，小火燉煮10分鐘，下入豆腐。4、小火5-8分鐘，加入鹽，雞精調味，撒上香菜即可。食材：鯽魚兩條，嫩...

豆腐1塊，胡蘿蔔1根，葱花3g，鹽2g，白胡椒粉1勺素火腿配料：豆腐皮7張，生抽1勺，老抽1勺，麻油3g，糯米粉5g做法素火腿：碗放入生抽，麻油，老抽温水5ml攪拌均勻備用鋪上面墊，取一張豆腐皮用刷子刷上料汁，每張刷上，然後豆腐皮疊在一起捲起來，裹...

原料：北豆腐1盒，五花肉200克，葱花8克，薑末6克，蒜末8克調料：辣椒醬2湯匙（30克），辣椒麪2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖1.5茶匙（約8克），水250ml，鹽1/2茶匙（約3克）做法：1）將辣椒醬，辣椒麪，生抽，鹽，糖，薑末，蒜末，水放入一個大碗中，慢慢調勻成醬汁，備用。2）豆...

材料：八爪魚300克，水豆腐200克，豬油25克，香油5克，葱、姜、鹽、味精、雞精、胡椒粉各適量。步驟1、將八爪魚用清水洗淨，去內臟，切成條狀。水豆腐切成3釐米見方的塊。2、將八爪魚用開水氽燙一下，撈出瀝淨水。豆腐也用開水氽燙一...

鯿魚與鯽魚可以燒豆腐湯。因為鯿魚與鯽魚燒豆腐湯能夠讓他的湯汁兒更加的白皙，而且富含更多的水分。這樣就能讓他們的肉質變得更加的軟嫩，我們也能利用它做出更多的菜餚來給我們人類吃。我們也能獲取更多的經濟價值和營...

青菜豆腐湯比較美味，也是一道家庭常用的清湯，至於湯裏面加醋當然也是可以的，這就是看個人的口味吧。我個人是比較喜歡清淡的青菜豆腐湯，一把青菜的清甜味，加上豆腐的豆香味，清清甜甜，讓人忍不住喝上一大碗，口感清淡甜香，而湯裏...

材料：豆腐200克，蝦仁50克，雞蛋1個，食鹽3克，麻油，生抽，澱粉，植物油做法：1、蝦仁去蝦線，洗淨，瀝乾水分2、豆腐焯水煮3分鐘，撈出瀝乾，切小塊3、雞蛋打散，攪拌均勻。4、鍋上燒油，下葱末，鹽，生抽調味，加水燒開放入豆腐，煮開後再下蝦仁，1分鐘後，...

最後放鹽。魚頭豆腐湯需要長時間的煮，鹽放得早了，容易鹹，而且現在的食鹽中都加入了少量的碘元素，碘元素久煮就揮發了，為了避免這種情況，一般情況下，食鹽都是最後加入的，而且，最後放鹽的話，湯汁的味道會比較的鮮美。魚頭洗淨，控水...

汪刺魚一條，豆腐一塊兒，輔料姜適量，食用油適量，温水適量，葱適量，蒜適量，配料鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量。1、準備材料，汪刺魚宰殺洗淨瀝下水。2、豆腐切小塊。3、起油鍋，姜葱蒜爆香。4、放入汪刺魚兩面煎香。5、加料酒。6、加入...

用料香菇2個，辣椒2個，豆腐一盒，番茄半個，青菜葉，雞精，麻油，醋，鹽各適量做法1/8豆腐切小塊。2/8香菇，辣椒，番茄切丁。3/8青菜葉也切末。4/8鍋中放色拉油，倒入辣椒，香菇丁煸炒。5/8接着注入清水和豆腐煮三四分鐘的樣子。6/8然後放入...

食材：豌豆尖200g，北豆腐1塊（約200g），茴香1把（約200g），澄粉200g調料：醋10克，鹽1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高湯200ml做法1、豌豆尖擇取嫩尖的部分，洗淨瀝乾水分備用。茴香去梗不用，洗淨後剁成碎末。2、北豆腐放入大碗中，...