我在家爆玉米花為什麼爆不開

1、若是出現了爆不開的情況，有可能是因為加熱的時間不夠或者温度不夠而導致的。解決辦法：可以根據實際情況來進行温度和時間上的調整。

2、原材料沒有選對的話，也是會出現爆米花爆不開的情況。解決辦法：選擇專業爆米花的玉米，一般各大超市均有售賣。

第一，爆米花事前不要沾水，如果受潮不容易爆開，對策就是在太陽下面曬一曬就好了。

第二，可能爆米花本身存在質量問題，換一個牌子的試一試。第三，在鍋內放入少量的油，能夠平攤在鍋內就可以，儘量使用平鍋，不要用大火加熱，用文火加熱三五分鐘之後就可以放入爆米花了，然後蓋上鍋蓋，慢慢的去爆，適當的可以掂一下鍋，讓苞米粒充分的受熱。完全爆開之後可以加如一些白糖，受熱後迅速的攪拌就能形成糖稀，。

爆米花主要就是用玉米粒製作出來的膨化食品，吃起來酥脆感合適，香甜度不錯，受到了很多人的喜愛。可是很多人在做爆米花的時候，總是會碰到相同的問題，就是為什麼做爆米花的時候爆不出來呢

其實是因為温度和火候的大小沒有把控好造成的，要先倒入適量的油，然後稍微加點白糖，之後把玉米放進去，開火加熱蓋上蓋子，應該先用小火去加熱。

期間需要經常拿起來搖晃以下，等到爆米花爆開之後，此時要等待10秒鐘再去把火關小，其它的爆米花都是依靠餘温去爆開。