為什麼我炒玉米會爆

關於你炒玉米會爆這問題，估計是因為你的玉米清洗的時候殘留有水，沒有瀝乾水份，這樣夾雜着水的玉米粒遇到高温的油就會爆。

還有一種情況是你炒玉米時鍋裏面有水沒燒乾的情況下放油然後就放入了玉米粒，這樣去炒的話也會爆的哦。