菠菜炒辣椒的做法

菠菜 (150克)

紅椒 (一個)

煮好的豬肉 (適量)

鹽 適量

花生油 適量

方法/步驟

準備好菠菜、紅椒、煮好的豬肉，鹽和花生油。

把菠菜根部切掉，有不好的葉子挑出來丟掉。把菠菜放入洗菜盆中清洗乾淨後瀝乾水分。

把菠菜放在案板上，用切菜刀切兩刀，方便老人和小孩子食用。

把紅椒放水龍頭下洗乾淨，放在案板上，切取一半，去掉籽和尾部，切成小段。

起鍋熱花生油，待油開始拉絲時倒入紅椒翻炒3分鐘，炒出辣味後放入菠菜。

把菠菜和紅椒翻炒3分鐘，放適量鹽調味。

倒入準備好的豬肉，翻炒2分鐘，關火出鍋，一道好吃的菠菜炒紅椒就做好了，色澤誘人，營養豐富，非常不錯哦。

注意事項

豬肉要先煮好。

菠菜不用炒太久。