12歲菜譜,兒童菜譜6
齋菜素三鮮
材料
素肉,素火腿,豆腐乾,胡蘿蔔,青辣椒
做法
1、將所有食材切絲。
2、熱油,放素火腿、素肉爆炒。
3、加入胡蘿蔔翻炒。
4、放入青辣椒,加鹽。
5、起鍋前烹入黃酒,加雞精調味即可。
青椒豬耳
材料
滷豬耳,青椒,蒜末,醬油
做法
1.買來的豬耳已經切好了(切得真厚,下次切成這樣我不要),但還是要清洗一下。
2.鍋燒熱,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下
3.豬耳是熟的,所以最後放,跟青椒炒勻,加醬油、鹽和一點水,防止粘鍋,水炒乾的時候就可以出鍋了。
齋菜素三鮮
材料
素肉,素火腿,豆腐乾,胡蘿蔔,青辣椒
做法
1、將所有食材切絲。
2、熱油,放素火腿、素肉爆炒。
3、加入胡蘿蔔翻炒。
4、放入青辣椒,加鹽。
5、起鍋前烹入黃酒,加雞精調味即可。
青椒豬耳
材料
滷豬耳,青椒,蒜末,醬油
做法
1.買來的豬耳已經切好了(切得真厚,下次切成這樣我不要),但還是要清洗一下。
2.鍋燒熱,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下
3.豬耳是熟的,所以最後放,跟青椒炒勻,加醬油、鹽和一點水,防止粘鍋,水炒乾的時候就可以出鍋了。