冬瓜燒螃蟹做法

主料

螃蟹2只

冬瓜300克

輔料

料酒適量

鹽適量

做法

1、 食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）。

2、 將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

3、 燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒。

4、 翻炒一下。

5、 接着，合入冬瓜，加適量的清水。

6、 翻動一下、煮開至熟。

7、 然後，加適量的鹽翻勻即成。