潮汕馬頭魚普通話叫啥

潮汕馬頭魚，學名隆頭魚

主要棲息在水質清澈，砂，石粒或者是貝殼碎片形成的砂質海底。在海牀附近捕食貝類或者甲殼生物，一遇到危險，立即鑽入砂牀中躲避

馬頭魚的烹飪方法很多，通常以清蒸最能體現肉質的細滑。馬頭魚的魚骨、魚皮、魚眼營養豐富，蛋白質的含量很高，體質虛弱過病後康復期的患者可多熬粥食用。