白蘿蔔面正宗做法
步驟 1
白蘿蔔去皮切片，薄油炒香白蘿蔔片。
步驟 2
加水、還有事先焯過水的麪條、一塊白腐乳提味。嘗一下鹹淡酌情加鹽。
步驟 3
小皮貓看着我下面條。還好它對生菜不感興趣。
步驟 4
撒上葱末淋上熱油➕蒜泥+辣油
冬天喝一碗暖暖的白蘿蔔湯麪很暖胃，無油齋的白蘿蔔湯麪更養人。
用料
白蘿蔔 半根 麪條 2兩 鹽 適量 胡椒粉 適量 姜粉 適量
白蘿蔔湯麪（無油菜）的做法步驟
步驟 1
蘿蔔切厚片，放入涼水鍋裏，水一定是涼的，這樣煮出來的蘿蔔才不臭，開火，水開後關火，燜30分鐘。
步驟 2
30分鐘後，開火，煮沸5分鐘，白蘿蔔就軟爛了。 這種燜後再煮的方法能保留白蘿蔔最大的鮮味。
步驟 3
蘿蔔軟爛後，放入麪條，煮沸即可。 喜歡淡的，就這麼吃也很好吃，喜歡有味道的，可以加入胡椒粉，姜粉，鹽等。
食材：
掛麪100g、白蘿蔔100g、油適量、鹽適量。
步驟：
1、白蘿蔔切絲
2、放入葱花
3、鍋裏放油，油熱後放葱花翻炒，再放蘿蔔絲
4、加醬油和鹽
5、炒一分鐘
6、加水煮二分鐘
7、再下掛麪開鍋煮一分鐘即可。
