一斤芝麻能做多少芝麻醬

一斤芝麻能出0.8斤左右芝麻醬。

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。芝麻又名脂麻、胡麻(學名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。

 它遍佈世界上的熱帶地區以及部分温帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。

要説一斤芝麻能做多少芝麻醬的話，我認為一斤芝麻大概可以做7到8兩芝麻醬，沒有過多的浪費，而且將芝麻油也保留下來。芝麻醬的用途有很多，可以在吃火鍋的時候當火鍋蘸料，也可以拌涼菜，味道香濃醇正，是居家必備，喜歡的朋友可以動手了。

能出0.75-0.8斤芝麻醬，芝麻醬也叫麻醬，因為芝麻醬的製作是經過了芝麻的篩選、晾曬、烹炒、壓榨等複雜的工藝製作而成的，所以過程中是會有損耗的。

一般純正的芝麻醬是保留了芝麻和芝麻油的，所以味道會比較香濃。芝麻可以製作成芝麻油和芝麻醬，將芝麻經過篩選、晾曬、烹炒、壓榨等工藝，就能將芝麻中的油脂提煉出來，製作成芝麻香油了，而剩下的殘渣其實就是芝麻醬了的製作原料了。全文