電火鍋做飯食譜大全

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主料

湯底主料: 雞肉500克 油炸腐竹2條

油豆腐200克 (約12個)

娃娃菜1棵

油麥菜2棵

黃豆芽500克

胡蘿蔔1根

雜錦肉丸子400克

土豆1個

甜玉米1條

海鮮菇200克

金針菇200克

輔料

葱4根 香菜2根 蒜頭1個 花椒10克 醬油50克 油適量 鹽適量 紅棗5顆 枸杞子10粒

做法：

1、洗好雞肉，並加以適當的鹽研製5分鐘，這樣能使雞肉更鮮美、入味兒。

2、洗淨電飯鍋後，注入清水，調快煮模式，放入紅棗、枸杞子，煮制湯料。

3、待水開後，再煮制10分鐘，使雞肉和湯料味道融合後，即可先飲用雞湯。

4、切碎葱白，花椒，蒜米，香菜，製作蘸料。

5、如肚子稍餓，可先往鍋裏放入肉丸子或粉面先墊肚子。

6、洗淨好火鍋配菜，食用時可隨意放到電飯鍋裏烹煮。由於是使用電飯鍋作為打火鍋的工具，所以煮熟的時間會稍微長一點。

7、土豆、玉米切片，胡蘿蔔切塊兒。

8、豆芽，菌類過水洗淨。