皮蛋瘦肉粥煮多了可以凍起來嗎

可以的。用蓋子或保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏，但也不宜存放過久，因為時間放長了，營養成分流失了，口感就變差了。因此建議煮好的皮蛋瘦肉粥應當儘早食用，或每次少煮點。因為冰箱有冷凍效果，在低温環境中能有效抑制細菌的增長，可以延緩實物變質