下入玉米糝要調小火嗎

玉米糝一般煮20分鐘左右即可。煮玉米糝時，需要把水燒開後再下鍋小火慢煮，可以依據個人的口味喜好加入一些冰糖或者其它調味品，可以使煮出來的玉米糝帶有一點香甜的味道。

玉米糝是將成熟後的玉米去掉外皮後，磨製成比較粗糙的粉末或者碎粒，然後煮製成濃稠的糊狀物食用。

玉米糝需要提前用清水浸泡5-10個小時，才能使玉米糝煮出來的口感更加軟爛。