黃河灘野菜有哪些

有馬齒莧可以攤煎餅，蒲公英有敗火功效，可以連根挖了泡茶。有的野菜生長環境不好，表面不乾淨，食用前要徹底處理乾淨。比如可以先用淘米水浸泡 30 分鐘，然後過熱水焯熟，這樣無論是涼拌還是和肉、雞蛋等搭配拌成包子、餃子餡都會吃得放心。