豬大腸裏面的黃黑東西是什麼

大腸黑變病是一種以大腸粘膜色素沉着為特徵的非炎症性良性可逆性疾病。因大腸粘膜在內鏡鏡下呈棕褐色或黑色而得名。

嚴重應激時候，腸壁粘膜下出血，血細胞內的卟啉鐵被轉換成了遊離的二價鐵離子，因此顯示灰黑色，應激的原因飼料的更換飼料中的餓添加物：黃泥粉、鹼式氯化銅、麴黴毒素、脱毒物、鐵化物大腸後半段的一截髮黑，不是全部，但是如果不把這段發黑的剪掉，煮的過程中所有的腸子都會發黑。