炒土豆絲做法
材料
主料：土豆（黃皮）300克
輔料：大葱5克
調料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1、大葱洗淨切成絲待用土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾淨水分。
2、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油温時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽、味精、葱油、花椒油、葱絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
用料：土豆1個：蒜2瓣：醬油1小勺：米醋2勺：鹽1小勺：食用油10克：青：紅辣椒少點
做法：土豆切絲後放入清水中，洗掉澱粉，蒜切末，辣椒切絲
鍋中倒入油燒熱放入蒜末，辣椒絲炒香，倒入土豆絲大火翻炒片刻，放入一小勺鹽炒勻，倒入2勺米醋，最後加入1勺醬油調色，炒熟即可裝盤，一盤醋溜土豆絲就可以吃了
用料
土豆
1個蒜 1個小米辣 1個泡椒 3個黑胡椒粒 2克
炒土豆絲正確做法，脆爽好吃不粘鍋，做法簡單的做法步驟
我們先將土豆削皮，先切成橫山，再切成細絲。
步驟 2
步驟 3
分享炒土豆絲我準備的配料，蒜瓣，泡椒，小米辣，和花椒。準備好放入碗中備用。
步驟 4
起鍋燒水，水煮沸後，將土豆絲下鍋焯燙15秒左右即可撈起來，過一下涼水，保持土豆絲清脆口感。
步驟 5
起鍋燒油，加入配料煸炒出味。
步驟 6
然後再將土豆絲下鍋，大火快炒出鍋，出鍋前加入米醋和鹽即可
