古早蛋糕脱模要趁熱嗎

是的。烤好後，取出蛋糕脱模去掉硅油紙就可以開吃啦，非常的簡單喲，成功率很高的。

做好的古早蛋糕常温和冷藏均可保存，冷藏後口感更佳，蛋糕出爐，烤箱叮的那一聲，就是美味來臨的號角，入口柔軟的像雲朵一樣，太滿足了。烤箱的温度也不要開太高，不然蛋糕同樣容易開裂。