北冰紅葡萄甜嗎

甜。

北冰紅葡萄成熟期短，果穗長，圓錐形9月下旬成熟，平均穗重159.5g，最大單穗重1328.2g果粒圓形，平均單粒重1.30g，藍黑色，果皮較厚，果肉綠色，平均可溶性固形物含量21.3%，總酸含量1.43%，單寧含量0.0344%，。釀製的冰紅葡萄酒酒度11.78度，總酸含量11.40g/L，總糖含量16.13%。