布袋炒飯的做法大全

材料：雞蛋一個、玉米澱粉少量、米粉適量、玉米適量、紅蘿蔔小段、黃瓜小段、西蘭花一朵、肉25克

做法：

步驟1

、玉米一粒粒剝下後煮熟，擔心不消化就剝去外衣，紅蘿蔔青瓜切碎，西蘭花焯水一分鐘，肉剁肉泥（我用拉蒜器弄泥，特別方便）

步驟 2把肉快速炒散，加入玉米粒紅蘿蔔碎青瓜碎炒熟，放入米飯和西蘭花碎炒均勻備用（米飯提前蒸熟）

步驟 3雞蛋打入澱粉水（澱粉用少量水化開）攪拌均勻，不粘鍋加7分熱刷油，倒入一勺蛋液攤成餅，一個雞蛋我只做了4個皮，所有蛋皮弄熟放入盤裏

步驟 4雞蛋皮中間放入米飯，不用太多不然不好包

步驟 5像包子一樣弄出褶皺，用葱或者香菜梗紮起來（葱和香菜梗焯水變軟就撈出來）