新鮮鴨血保質期

鴨血保質期在三天左右。

新鮮的鴨血不宜長期保鮮，購買後立即食用，如果暫時不用，可將鴨血放在淡鹽水中浸泡保鮮，並且需要每天換水1-2次，一般可保鮮3天左右不變質。

一般來説鴨血是放冷藏室的，但如果不想馬上吃，是放冷凍室裏速凍。鴨血是可以冷凍的。不過不建議存放太長時間，因為血液類和蛋白質類即使放冰庫內，也極易被細菌腐敗，也容易受到污染。因此，從健康的角度考慮，建議購買新鮮的鴨血當天食用會比較好。