涼拌海百葉的家常做法大全集

主料

海百葉三張，芹菜一顆，胡蘿蔔絲少許

輔料

鹽少許，雞精少許，麻油少許，鹼少許

1、 百葉切絲，胡蘿蔔切絲。

2、 芹菜切段焯水後撈出瀝乾水份。

3、 鍋中倒入清水燒開後放入鹼粉，放入百葉絲煮一下，稍微煮一刻就會變得很滑。

4、 撈出放入冷開水中浸泡沖洗幾遍。

5、 撈出瀝乾水份。

6、 放入芹菜 胡蘿蔔絲 鹽 雞精 麻油拌勻。

7、 裝盤即可食用。