黃蕎麥和苦蕎麥有區別

1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。

2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

3、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。

4、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3-5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

5、從價格上來區別：黑苦蕎由於其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高。

黃蕎麥和苦蕎麥有區別

苦蕎麥一般分為黑苦蕎麥和普通苦蕎麥，普通苦蕎外殼為黃白色，因此成為黃苦蕎麥黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高

黃蕎麥和苦蕎麥有區別

蕎麥口感比較淡 吃起來沒有多大的味道 但是苦蕎麥吃起來會有一點點的苦味道 。黃蕎麥的顏色是黃色的 ，苦蕎麥的顏色有帶點黑色 ，營養價值很高 。