明蝦和基圍蝦的區別

1、個頭上的區別

平時咱們在購買蝦的時候，其實從個頭上就很好的區別，畢竟因為蝦的種類不同，所以外形個頭上也有區別，比如明蝦相比於基圍蝦來説，它的個頭就要大上很多，並且蝦也是有公母之分的，一般母的明蝦要比公蝦個頭大。

2、顏色上的區別

除了蝦的個頭之外，再就是蝦殼的顏色，一般到蝦長到一定的階段，那麼它的外殼顏色就會發生變化，就比如明蝦來説，它的外殼顏色就會變成青灰色，而基圍蝦的外殼就會偏黃，並且在蝦腳的部分還有一點紅色。

3、價格上的區別

相比於基圍蝦來説，明蝦的生長環境更加苛刻，所以產量比不上基圍蝦，所以價格上也會更高一點，一般基圍蝦的價格是維持在百元左右，而明蝦是根據蝦的個頭來變化價格，幾碼都是百元之上。