飛蟹吃時需要蘸汁嗎

需要蘸料。

1、姜醋蘸料

醬醋蘸料是最適合與蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的體驗螃蟹的原汁原味。製作姜醋汁蘸料，需要將生薑拍散，剁成薑末，在容器中加入少許香醋或陳醋，加入薑末攪拌均勻。

2、蒜泥蘸料

蒜泥蘸料也適合清蒸螃蟹，可以增加螃蟹的風味。將大蒜切成蒜末，放入乾淨的容器中，在蒜末中倒入少許生抽，少許香醋、香油、食鹽，可以根據自己的口味加少許白糖和辣椒油，口感更佳。

3、芥末蘸料

芥末蘸料也較為適合作為蒸螃蟹的蘸料，在乾淨的小碗中加入醬油，並加入少許芥末攪拌均勻。注意芥末較為衝鼻子，需要根據自己的口味選擇加入的量，以免刺激性過強