茴子白外面的綠葉子能吃嗎

能吃。外面的綠葉子跟裏面的黃白色的心相比，各種營養保健成分，是幾倍到十幾倍的一個關係。越往裏邊去，葉子的顏色越淺，它的營養價值越低。

外面的部分只要不是特別老得嚼不動，建議大家吃掉，如果覺得太硬，可以把綠葉剪掉把幫子扔掉。