月子裏怎麼加熱水果
月子裏是需要小心呵護的,吃個水果也有一些講究,像是寒性水果最好加熱吃,那麼到底月子裏怎麼加熱水果呢,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
月子裏怎麼加熱水果
1.温水泡
50℃左右的温水,即使富含維生素C的水果,比如橙子,如果只是用熱水泡一下,對營養的影響也不大。
2.蒸着吃
整個水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小塊,或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去薰一下。
3.煮着吃
做法很簡單,將水果切成寶寶可進食的小塊,水煮時間控制在20分鐘以內。如:梨在蒸煮後,可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。
月子里加熱水果還有營養嗎
眾所周知,高温會破壞水果中的維生素,因此維C含量高的水果不宜加熱,比如:獼猴桃、柚子、橙子、草莓等。
相反,維生素C含量不高的可適當加熱一下,比如:蘋果、梨、香蕉等。其維C含量只有1~5mg/100g,即便加熱一下也不會造成太大損失,其裏面富含的礦物質(鉀、鎂、鈣)和膳食纖維等也不會因為加熱而破壞,所以是可以適當加熱的。
此外,抗氧化物質的紅黃色水果,比如:芒果、木瓜等富含胡蘿蔔素,也不怕加熱。
哪些情況需吃加熱水果
坐月子、產後:
一般月子裏的身體是較為虛弱,需要恢復,寒性的水果的不利於身體恢復,可能會影響寶寶消化,所以一般是不建議吃寒性的,這時候就可以加熱水果吃,温開水燙温熱一些就好了。像龍眼、桃子、荔枝屬於温性的,葡萄,蘋果等是平性的都可以直接吃的。
感冒、咳嗽時:
水果多屬寒性或平性,不太適合天冷或是感冒、咳嗽時吃,但通過加熱可以轉為温、熱性,且部分水果加熱後更有助於治療感冒、咳嗽。比如:紅棗梨水。
消化不良時:
消化系統比較差,腸蠕動的就慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了也會因為消化不良而導致腹脹或腹瀉。將水果加熱後,雖説少了點維生素,但卻能讓人感到腸胃舒服,比如:吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉等。