白菜燉羊排家庭做法

食材：

羊排骨1500克 、白菜適量、粉條適量（提前泡好）、薑片香葉少許、 白胡椒粒少許、 雞精、鹽少許、 料酒適量、 葱碎適量、 香菜適量 、幹辣椒3只 、花椒適量。

羊排燉白菜的做法：

羊排泡出血水。

剁成大塊。

涼水下鍋，放入料酒。

煮開後，撇去血沫，將血沫撇乾淨。

放入薑片、香葉。

再放入白胡椒粒。

放入辣椒，不是辣的可以不放。

燉一個小時左右，放入鹽雞精調味。

再煮至熟透。

放入白菜和泡好的粉條。

煮至菜熟了。

放入葱、香菜碎。

即可出鍋。

成品圖。

白菜燉羊排家庭做法

1、炒鍋上火，加清水煮開。 　2.白菜用手撕塊，拋入水中。 　3.水再開後加入羊肉，煮開後加鹽、味精出鍋盛入湯碗，滴入芝麻油，上桌。