蒸才的精選

鯽魚一般我們都是煮湯或是紅燒吃的，不知道這鯽魚蒸的可不可以吃？鯽魚要怎麼蒸才好吃？鯽魚可以蒸着吃嗎鯽魚可以蒸着吃。準備油，蒸魚豉油，葱，生薑以及鯽魚，先把鯽魚處理清洗乾淨放到一個盤子裏面，表面鋪上幾塊生薑片，放到蒸鍋中...

1豆腐釀做好後，水燒開後上蒸鍋蒸10分鐘左右。2幹澱粉加入適量鹽，雞精，料酒，少量不上色的醬油，葱花，加水調製成濕澱粉。炒鍋加熱倒入濕澱粉，不停的攪拌，直到變成稍粘稠的狀態，停火，用勺子澆到蒸好的豆腐肉上。3最後擺入紅辣椒碎...

1、鴨子收拾乾淨斬件。2、鴨子加生薑和數粒花椒涼水入鍋焯水，水開後撇去浮沫，將乾淨的鴨肉撈出。3、鴨肉中加入所有醃肉料拌勻。4、加入蒸肉粉，充分拌勻，使每一塊鴨肉都裹上米粉。5、荷葉洗淨後入鍋焯燙半分鐘。6、將鴨塊...

蒸米飯配番茄炒雞蛋最好吃，首先蒸的米飯會比較幹，我喜歡吃乾的飯，然後呢番茄炒雞蛋營養好，炒着吃酸酸甜甜的配上一碗蒸的米飯真的非常好吃，當然還可配其他的菜，如現在時令的梭子蟹正好是最肥的時期炒一盤梭子蟹加毛豆，和蒸飯...

要加入少許的小蘇打拌勻，才能讓顏色從一而終的鮮綠色，不變色斑斕葉，很多人可能不知是什麼食材，斑斕葉也叫香蘭葉，是一種熱帶綠色植物的葉子，有十分獨特的天然芳香味，個人感覺聞起來像香芋的香氣，特別誘人食慾。斑斕葉用來做調...

綠竹米是一種很好吃的穀物，是大米中常見的一種品種，吃法是比較多的，和普通的大米一樣，其可以煮着吃，也可以煮粥喝以及蒸着吃，綠竹米煮粥的比較經典方法是準備綠竹米，將紅棗去核洗淨，水開後放入綠竹米，煮5分鐘後放棗，煮制10分鐘...

正常蒸就可以。廣式臘腸的蒸法:1.取出廣式臘腸一條，洗淨。2.在煮飯前把臘腸放到洗好的米上。並按下電飯鍋制。3.飯熟後，臘腸也隨即熟透。4.取出切片，即可食用。臘腸蠶豆飯是特色小吃，人人愛吃，不加別的，單隻臘腸與米飯就能...

準備食材：五花肉8兩，糯米適量（可根據自家的食量準備糯米），雞蛋1個，澱粉1勺，生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，食鹽1小勺，白糖1小勺，黃豆醬1勺，薑片少許，葱段少許，食用油適量。具體做法：1、糯米清洗乾淨後，再倒入清水浸泡，糯米用水泡開蒸的時候容...

&nbsp&nbsp&nbsp按照以下步驟做不變形&nbsp&nbsp&nbsp鮮姜薯（去皮洗淨）500克芋泥餡150克白砂糖100克植物油40克姜薯桃的做法步驟1、將新鮮的姜薯去皮，洗淨2、放入蒸籠蒸20～25分鐘3、趁熱將姜薯碾壓成泥，加入白糖和植物油，反...

蒸凍螃蟹需要先對螃蟹進行解凍，確認無異味沒壞之後才能開始蒸螃蟹步驟，具體如下：一、解凍螃蟹的做法。1、冷水化凍。凍螃蟹採用冷水化凍法，把凍螃蟹解凍水盆端到有温度的地方，這樣化凍比較快。對於水產類、鮮肉類速凍食品，...

食材鴉片魚頭1個料酒2湯勺鹽2茶勺雞精半茶勺姜3片葱花一把色拉油2勺大蒜頭2粒蒸魚豉油3勺步驟一個鴉片魚頭從下方切開，除去魚鰓清洗乾淨鴉片魚沒有魚鱗，清洗很方便表面撒少許鹽，淋上料酒，大蒜末和薑絲醃製10分鐘蒸的時候...

1、先把蕎麥麪、小麥麪粉、鹽混合均勻，再邊攪拌逐邊漸加入水，直至成雪花狀後用手大概揉成團。2、電動麪條機接好電源，先調至壓面1檔，開機後把和好的麪糰用手壓扁放入壓面機第一次壓成散碎的大片，把這些比較碎的片相疊再次...

做法：1、材料：鴨1只，料酒50克，味精10克，鹽30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少許，清湯適量2、鴨子剖膛去內臟、足、舌、鴨臊、及翅尖的一段，用水洗淨，控去水分3、在燒開的湯內把鴨子煮，將血水去掉，撈出後用水沖洗，把水分控幹4、用鹽在鴨身...

一個雞蛋，留半個蛋殼，然後倒3個蛋殼的水量在另一個碗裏，鹽加到水裏先把雞蛋打散，然後加水準備好蒸蛋容器，最好是陶瓷的，升温均勻，沒有蓋子的用盤子代替過篩，不過篩也可以吃，要撇去泡沫，會影響口感過篩後看起來很舒服開水上鍋蒸6...

1·梨子洗淨後從上方¼處切開2·用勺子將中間掏空，梨核扔掉，梨肉放小碗中3·裝入梨肉4·放入一勺冰糖粉(本來應該放冰糖，家裏冰糖用完了，這裏用的是黃冰糖粉)5·放入紅棗6·放入枸杞7·加入清水填滿梨子8·放入碗中上鍋蒸...

排骨怎樣蒸才好吃，這幾款清淡不油膩，喜歡吃排骨的朋友快收藏吧。排骨怎樣蒸才好吃荷香糯米排骨包原料：豬肋排1000克、荷葉、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二鍋頭做法：1.排骨泡2、3個小時，除去血水；姜蒜剁碎；糯米約200...

1、買回來的排骨切成小段，倒入一大勺的生粉，攪拌均勻後用清水清洗乾淨，最後把排骨瀝乾水分備用。排骨裏倒入生粉可以吸走雜質跟血水，可以讓排骨味道更好。2、把大蒜剁成蒜末，生薑切成絲備用。3、排骨瀝乾水分後，來開始醃製...

將冰箱裏冷凍的螃蟹拿出來，置於一旁，充分解凍，備料，準備進行烹飪。原料：蟹、生薑。調料：醋、白糖。做法：1、充分解凍後的螃蟹小心沖洗乾淨，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鐘左右。2、將備好的配料...

速凍流沙包應為速凍最好取出放置室温後，冷氷放入鍋內蒸，這樣就不會因為要蒸透，而造成䒱的時間過久而容易把流沙包䒱裂，而導致包內流沙蛋黃流出，如果蒸的火候不夠，流沙蛋黃沒蒸透，而成塊沒有達到流沙的效果，囗感會比蒸透的流沙...

水和紅糖化開加入所有粉類＋酵母，放入麪包機和麪發酵2倍大，排氣分成約每個30克，可以分成28個步驟2核桃碾成粗粒，除黃油外所有餡料先攪拌。加入黃油搓成團，餡料比較散用手不好搓成團，可將每份約15克餡料放入食品袋中擠成團，再放...

用料：鹽、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蠔油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草另外我們採取的措施是將水不斷的打進牛肉中。具體方法如下：1）將牛肉切片，然後將牛肉片上用刀斬一斬（但不要斬斷）2）將牛肉片放入容器中，然後加蠔油、糖、胡...

1、把胡蘿蔔纓子放入盆中，瀝乾水分，然後切成碎段兒2、裝入一個乾淨的盆中，加入鹽，花椒粉，攪拌均勻3、然後加入適量的麪粉，讓表面均勻裹上一層面粉即可4、蒸鍋中水燒開，放入一個濕的籠布，然後將拌好的均勻倒在籠布上，蓋上鍋蓋蒸...

其實海鮮本身就跟新鮮，營養價值極高，不用多複雜來製作，也不需要太多配菜，比如説生蠔，將生蠔用刷子刷乾淨，放入蒸屜上。2、鍋中放水，將蒸屜放上之後，切一些薑絲放到生蠔上，將生蠔的凸面向下，平面向上。3、水開後蒸三分鐘即可。4...

大米，作為人們日常生活中常吃的食材，也是人們一日三餐中必備的主食，一直深受廣大人們的喜愛。今天我就為大家分享一道大米的新吃，告別大米蒸飯吃的單調做法。這道美食，不但做法簡單，而且美味至極，百分百轟炸你的味蕾。冰糖米...

準備食材：糯米粉、紅薯、白砂糖、製作方式：1、紅薯清洗乾淨，去皮，切成薄片放在蒸屜上2、鍋中加水，水開放上紅薯蒸至軟爛3、蒸好後，拿出來趁熱加入白砂糖，搗成紅薯泥，放一旁備用4、糯米粉加入白砂糖，用100度的開水調開，揉成光滑...