雞塊的精選

主料：嫩雞1只(1000g)幹香菇50克豆瓣25克花椒1茶匙(5克)精鹽1茶匙(5克)老薑50克大葱10克雞精1茶匙(5克)料酒2茶匙(10毫升)醬油2茶匙(10毫升)冰糖25克油50毫升八角2粒做法1、幹香菇用温水泡30分鐘以上，充分發開後洗淨備用...

做法：原料：雞塊(約750克)，葱1根，姜5片，青椒1個，蒜3瓣，幹辣椒4個。調料：料酒2大匙，精鹽、味精各少許，米醋適量，雞湯半碗，香油、花椒粉各1小匙。香辣童子雞的製作方法：1、將雞洗淨，入沸水鍋中煮至斷生撈出，晾涼後剔去雞骨，切成4釐米長、...

步驟/方式1鍋中倒入適量清水，加入少許料酒後倒入切成塊的雞肉，焯一下。步驟/方式2焯水後撈出，清洗一下表面血沫，備用步驟/方式3適量香菇切塊焯一下水後撈出。步驟/方式4適量芹菜焯一下水後撈出。步驟/方式5碗中加入一勺豆...

食材準備：土雞一隻、葱薑蒜適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量。製作步驟：1、挑選一隻新鮮的肥一點的土雞，去毛去內臟，然後剁成塊，沖洗乾淨。2、鍋中放入清水，然後把剁好塊的土雞放入水中，開大火將水煮開。這主要是讓雞肉先焯...

直接把沒有解凍的鹽酥雞塊放入烤箱不僅不容易把雞肉烤熟，而且，在烤的過程中會產生更多的水分，影響雞肉的口感。冷凍的雞肉遇到高温之後會收縮，影響雞肉的軟嫩，雞肉會變得比較的柴。烤制的時候一定要先把冷凍的雞塊放入常温...

食材：雞1000克，八角5g，花椒10g，幹辣椒15g，葱花20g，姜20g，老抽20ml，糖10g，雞精10g，鹽25g。做法：1、將買來跺好的雞洗淨。2、將雞塊放入裝了水的鍋中，大火燒開。3、煮好的雞塊。4、準備材料：蒜，薑片，八角，幹辣椒，花椒。5、將材料全部放入...

將醃製好的雞塊取出，裹上生粉、雞蛋清、麪包糠，在錫紙上刷一層薄薄的油，將裹好粉的雞塊擺放好，再一一刷上一層油烤箱預熱5分鐘，上下火200度烤20分鐘左右。具體的時間可以根據温度和雞塊多少去改動。烤完後，可根據自己的口味...

雞腿兩個，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2個，桂皮5克，香葉3片，冰糖30克，生抽一湯匙，老抽一湯匙，料酒一湯匙，鹽，雞精，清水，油適量做法1/10鍋中倒入清水，放入雞塊焯熟2/10準備好材料，雞塊撈出洗淨瀝乾水分備用，薑切片，蒜拍扁、葱切葱花備用3/10鍋...

雞腿製作出來味道非常的好吃，而且還可以用來製作出好吃的滷雞腿，那麼500g小雞腿有幾個一般來説有大概10到20個左右，而且雞腿製作也是非常的方便，首先我們需要準備些雞腿，把雞腿給處理乾淨，就能夠放入到碗中，然後就可以再加入...

用料仔公雞半隻薑片50g大葱切段甜椒一個(切小塊)熬炒雞(王剛)的做法步驟步驟1將雞肉剁成大小均勻均勻的小塊，最好六個月左右。步驟2鍋中加入清水，雞肉下鍋，加入料酒20g，開大火燒開，之後將雞肉倒出瀝乾水分。步驟3鍋燒熱，加...

今天我給大家帶來的是黃金雞塊的家常做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學着做這個雞塊的做法吧。黃金雞塊的家常做法今天我給大家帶來的是黃金雞塊的家常做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學着做這個雞塊的做法吧...

、幹香菇清水泡發，去蒂切塊，雞腿切塊備用。2、熱鍋放入花生油，薑片爆香加入八角、花椒、香菇翻炒。3、將雞塊放入鍋中翻炒至變色。4、淋入料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖，翻炒至雞肉上色均勻。5、加水，大火燒沸後改為中...

步驟/方式1雞腿去骨，幹香菇熱水泡久一點，一個小時以上，不然香菇會硬步驟/方式2雞腿躲大丁！下料酒，生抽，一小把澱粉，鹽，醃製半個小時步驟/方式3準備好葱薑蒜末步驟/方式4油稍稍多一點，一定要油稍稍冒煙熱一點在下雞丁！雞丁一變色...

用料土雞1只，郫縣豆瓣醬1勺，八角1個，草果1個，香葉2片，桂皮小手指般1段，蒜8瓣，薑片4片，花椒1把，乾紅辣椒2個，蜜棗1個，大葱一段(10cm)，我用的珠江橋醬油零添加醬油，鹽適量，米酒/黃酒適量步驟1雞肉切小塊，比肉丁大點就好了。一來方便入...

主食材：雞肉塊500克輔料：姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克步驟：1、姜1塊切片2、蒜4瓣切粒3、幹辣椒5個剪成段4、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱5、放入雞肉煸炒2分鐘6、加入薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、葱段、豆瓣醬1勺7...

主料:雞1只輔料:紅燒醬油1勺白糖1/2勺辣椒4個鹽1/3勺姜3片蒜5瓣花椒10粒大料3粒葱2根做法:步驟1雞塊剁好步驟2焯水去掉雜質步驟3清洗乾淨步驟4葱蒜花椒大料備好步驟5炒鍋倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味步驟6放入葱薑蒜...

步驟/方式1準備好食材，雞肉剁成塊，清洗乾淨步驟/方式2辣椒和大蒜頭都切成大粒步驟/方式3起鍋，小火，下雞油煸出油步驟/方式4轉大火下雞肉和姜塊翻炒煸出香味步驟/方式5加燜醬翻炒均勻步驟/方式6加豆瓣醬翻炒上色步驟/方式7...

主料雞腿3土豆2輔料可樂300ml老抽適量鹽適量味精少量步驟1、土豆切塊洗淨，雞腿切三段開水焯下備用！2、葱姜切絲備用，幹辣椒2個切絲。3、姜進鍋煸炒，隨後放入葱絲辣椒煸炒出香味後放入雞腿塊多炒一會，炒出油！4、放入土豆煸炒...

原料雞腿(2個)鹽5克黑胡椒3克麪粉10克澱粉10克雞蛋1個食用油200毫升步驟1、新鮮的雞腿，剔除骨頭。步驟2、切成雞塊，加入鹽與黑胡椒粉。步驟3、加入麪粉與澱粉。加入雞蛋。抓勻，醃製15分鐘。步驟4、熱油，下雞塊。第一遍炸...

步驟/方式1把大蒜和生薑剁碎，準備好孜然粉待用。步驟/方式2雞腿洗乾淨剁成雞塊，把雞塊放碗裏，放鹽、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生薑拌勻，喜歡吃辣也可以放點幹辣椒。步驟/方式3然後用保鮮膜蓋住，放冰箱醃製入味步...

其實油炸的雞塊的話是很容易去燉的，如果直接燉湯的話，直接把那個裁好的那個雞塊的劃分進鍋裏面去，然後的話把那個滷料包直接扔進去之後。就可以加很多的水，讓他們組了們組，大概一個小時左右就可以吃了。色香味俱全的那個燜...

麥當勞上校雞塊的熱量大約在每100克就有200～300大卡的熱量，麥當勞作為一個來自美國的快餐品牌，在中國市場也廣收消費者們的喜愛。上校雞塊主要是又雞肉攪碎再加入一些麪粉和調味品組成，甚至會有人加入一些番茄醬和辣椒，這...

食材：雞脯肉一塊、刀削麪一斤、青菜一捆、香菇、香菜、葱姜、生抽、豆瓣醬、鹽、油、白胡椒粉、八角、花椒等。做法：1．材料準備：青菜洗淨，香菇泡發後切成小丁（泡香菇的水留着有用）、葱姜切好。2．首先將雞脯肉切丁醃製一下：放適...

步驟/方式1吮指雞塊製作材料：a:b:麪包糠、生粉、雞蛋c:鹽、生薑粉、黑胡椒粉做法1、雞胸肉洗淨瀝乾，放料理機裏打成肉蓉，放適量生薑粉、黑胡椒粉、鹽、蛋清液，拌勻，順一個方向攪上勁。2、取適量肉蓉，捏上幾下，再搓成圓球。3...

步驟/方式1準備好材料步驟/方式2雞肉斬切成大小適中的雞塊，加1小勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和薑末，拌勻醃入味。步驟/方式3小葱洗淨切段步驟/方式4取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌勻調成碗汁備用。步驟/方式...