烙面的精選

一種陝西特色小吃，具體做法：1、麪粉200g，雞蛋兩個，酵母適量，食用油適量，電餅鐺適量。2、在麪粉中加入雞蛋，酵母和食用油，然後加入攪拌生無顆粒的液體，不要太稀，稠一些。3、蓋上保鮮膜，放置一段時間，最好是放到比較温暖的地方，等它...

1選用五花肉，把五花肉用清水泡兩個小時以上，這樣把血沫都泡出來了，然後把肉切成塊，接下來焯水，涼水下鍋，燒開撇去血沫，然後把肉撈出，把焯肉的湯留着，倒入盆中，備用，原湯化原食，原湯味濃，用它來代替高湯。2接下來炒料，往鍋裏下入底油...

原料：麪粉500g、温水280g、糖10g、發酵粉5g、食用鹼3g。做法步驟：1、三分之一開水燙麪，其餘三分之二用温水和麪。2、一直到用筷子和成團，十分鐘後用手揉一次，（黏手的話加一點麪粉）十五分鐘左右再次揉勻。繼續醒面半小時直至...

莜麪和餄烙面主要區別：莜麪是莜麥磨碎而成，而餄絡面是一種中國北方的傳統特色麪食之一，餄餎面製作者用餄餎牀把和好的蕎麥麪、高梁面放在餄餎牀子裏，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條在鍋裏煮着吃，莜麪也可以做成餄餎面，這種...

餄烙苦不苦關鍵是看你用什麼麪粉做的。正常的河北餄烙多數是用玉米麪和蕎麥麪，豆麪做成。有的還加入小麥面。一般不會苦的。如過豆麪，蕎麥麪加入的多了可能有一點苦的味道。不過煮熟放入滷後就吃不出來了。正宗的餄烙是...

1、麪醬又稱甜醬，產於河北省保定市，屬“保定三寶”之一，是北方面食中一種不可少的佐料。普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大葱，吃炸醬拌拉麪，甜醬更是主要的原料。2、麪醬產於北方。先用水和麪，不經發酵即上籠蒸...

hélàomiàn面，普通話讀音為miàn，“面”字基本含義為頭的前部，臉引申含義為用臉對着，向着，如面對、面壁。在現代漢語中，“面”還有方位，部分的含義，如前面。面，最早見於甲骨文。甲骨文字形，裏面是“目”字，外面表示面龐。“面...

莜麪餄餎面壓出來不斷的和麪方法如下:將麪粉倒入和麪盆中，加入一個雞蛋，和少許玉米麪，少許紅薯芡粉。加入雞蛋芡粉和玉米麪。用温水和麪，水裏放一點點鹽，這樣會更筋道。做法如下:1、將麪粉倒入和麪盆中，加入一個雞蛋，和少許...

黃面三勺，白麪一勺，加水和成較稀的糊糊，鍋放水燒開，將麪糊糊倒入，不時攪拌以防撲鍋。三分鐘麪湯熟後即可。1/4麪條提前一晚上用冷水充分浸泡開2/4黃瓜切絲，紫心蘿蔔切絲，牛肉腸切絲，醬牛肉切片備用。3/4取一個小碗，按照上面的...

原料：餄烙麪條200g、蒜苗50g、辣椒麪適量、食用油、鹽。做法：第1步、準備好餄烙麪條備用。第2步、擇好的蒜苗，洗淨，瀝乾水分。第3步、切段，備用。第4步、辣椒麪，備用。第5步、鍋燒熱放適量油，倒入蒜苗和辣椒麪炒香，再倒入紅薯...

餄烙面本身不是成語。成語是面團團。【成語】：面團團【拼音】：miàntuántuán【解釋】：形容臉又胖又圓。也形容人軟弱，無稜角。【出處】：唐·歐陽洵《嘲長孫無忌》詩：“索頭連背暖，漫襠畏肚寒。只緣心混混，所以面團團。”【...

準備材料：木耳：10克、黃花菜：10克、豬肉餡：30克、洋葱：10克、鹽：1勺、雞精：1小勺、蒜：5克、水澱粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。1、黃花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗淨切碎、蒜洗淨切碎、豬肉洗淨剁成餡、黃花菜洗淨切段...

白麪餄烙面做法：1、準備適量的麪粉，加上50度左右的温水，攪拌。2、和成麪糰，要稍微和軟和點，放置醒10分鐘。3、準備配料，西紅柿、雞蛋和適量的韭菜。4、把西紅柿切成小塊，韭菜切碎。5、把雞蛋打散到碗中。6、取鍋熱油，等油熱了...

做法步驟：1－我們在麪粉中加入雞蛋，酵母和食用油，然後加入攪拌生無顆粒的液體，不要太稀，稠一些2－然後我們就蓋上保鮮膜，放置一段時間，最好是放到比較温暖的地方，等它發酵到兩倍大時，不需要再揉搓麪粉，我們可以直接使用3－然後我們將...

面放冷凍能放多久，一般情況下不要超過5天以上，這種效果是很好的呀，時間久了就不行。、當然温度越低越好，一般不高於20度可保存6個月的(乾的)，要是在冰箱裏保存，一定要注意不受濕、不受異味的吸附(一般要用塑料包好)如果是幹...

食材準備：麪條&nbsp&nbsp雞蛋&nbsp&nbsp豆芽豆角&nbsp&nbsp香葉&nbsp&nbsp桂皮八角&nbsp&nbsp花椒&nbsp&nbsp水葱&nbsp&nbsp&nbsp生薑&nbsp&nbsp大蒜製作過程：&nbsp&nbsp&nbsp1、把麪條分散開來，弄到蒸籠裏面蒸，我喜歡吃...

一、麪條原料：普通麪粉200克鹽1克水130克面得筋2克。二、滷汁原料：黃瓜絲蘿蔔絲醬油鹽醋花椒油芝麻辣子油。三、餄餎做法和步驟：1、麪粉放入盆中加點鹽，先倒入一部分水，用筷子攪拌成穗狀，一邊攪拌一邊加水，最後預留少量的水...

烙面，古稱餅面，湯餅，煎餅等，特色傳統麪食。其歷史可追溯至距今4000年的商末周初，形成並鼎盛於大唐，被譽為&#34中華麪食皇后&#34&#34世界面食之鼻祖&#34早在秦朝時就有&#34大秦第一面&#34之稱。唐王李世民晚餐尤喜食烙面，也曾...

1、首先把茄子洗淨去皮去蒂切成1釐米左右見方的小丁。2、把五花肉去皮切成小丁，大葱切成葱花、生薑切成薑片。3、鍋裏坐油，油熱後下入切好的五花肉丁，把五花肉丁煸炒出油後加入葱花、八角和薑片繼續翻炒，接着加入一勺黃豆...

食材：土豆，西紅柿，帶皮豬肉，茼蒿，金針菇，黃花菜，香葱，香菜，大蒜，紅椒，白麪油，鹽，醬油，老抽，水，紅辣椒油，花椒麪製作：1、土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，紅椒洗淨2、西紅柿洗淨，金針菇去根洗淨，黃花菜提早泡發洗淨3、土豆，西紅柿切塊，黃花菜切末，香葱香...

我們在麪粉中加入雞蛋，酵母和食用油，然後加入攪拌生無顆粒的液體，不要太稀，稠一些2/3然後我們就蓋上保鮮膜，放置一段時間，最好是放到比較温暖的地方，等它發酵到兩倍大時，不需要再揉搓麪粉，我們可以直接使用3/3然後我們將家中的...

準備材料：餄餎：150g、食鹽：適量、雞精：適量、番茄醬：1個、調和油：適量、姜粉：適量、小葱：適量、菠菜：50g1、豆芽洗淨備用2、西紅柿洗淨切成小塊3、菠菜洗淨切成段4、餄餎切成菱形塊5、抖散備用6、鍋內放油，放入葱花炒香7、放入...

用料:烙面，肉湯，韭菜，葱，蒜苗，紅九九，素臊子，鹽，醋，油潑辣子做法:一小撮烙面放入碗中，加韭菜葉、葱花、蒜苗末，澆熱湯即可食用。湯的熬製：肉湯里加豬/牛/羊肉丁、素臊子（用土豆丁、胡蘿蔔丁、豆芽炒制），加水、紅九九調料、鹽、醋、油...

主料：麪粉適量輔料：食用油適量葱適量鹽適量五香粉適量具體步驟1、和麪，醒20分鐘。2、案板上撒麪粉，揉成面劑子，掐下一團小劑子（比乒乓球略小），撒麪粉，按壓好準備擀烙饃3、擀烙饃，先擀成橢圓形薄餅（最長直徑和罐裝可樂差不多）。要...

好吃！我特別喜歡，先用小部分稀白麪加酵母，發酵後再加入紅薯面，揉成餅，然！開一下，再放到鍋裏烙熟，吃起來香，甜，柔，口味佳。是一種有一定營養價值的食物。它和其他麪餅一樣，在做法上更是多種多樣。只要精心一些，會有很多美味出籠。就...