蒜泥的精選

1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2個、油稍微多量、鹽適量、雞精少量2、大蒜子剝皮用清水沖洗一下。3、然後拍碎成蒜泥。4、茼蒿用清水至少洗兩次水，然後瀝乾水。5、鍋洗乾淨燒乾水。6、放油，把油燒到冒點點煙，開小火。7、放蒜泥...

主料：蠶豆250克調料：大蒜（白皮）25克醬油15克鹽3克醋5克味精1克做法：1、取一碗，放入醬油、鹽、味精、醋和搗爛的蒜泥，拌勻成為調味汁2.將水發蠶豆洗淨，剝殼，放入架在火上的冷水鍋內，旺火燒開，改用中，小火煮至酥而不碎，撈出控水，放入...

我個人覺得不能。為什麼呢蒜泥和蒜蓉都是小料，但用法不同。蒜用來做小料可分為：蒜片，蒜粒，蒜末，蒜蓉，蒜泥。蒜泥比蒜蓉要粗，主要用來炒菜出鍋時使用，蒜蓉主要炒香炒菜用，主要用它的蒜香味。所以説我覺得不能替。蒜蓉比蒜泥更細...

蒜泥白肉是川菜的代表菜之一，主要原料就是由蒜和白肉製作而成，蒜泥白肉的蘸料是整道菜的靈魂，下面小編為大家介紹蒜泥白肉的做法。蒜泥白肉的汁怎麼調準備幾顆大蒜，將大蒜的扒皮洗淨，然後放進蒜窩打蒜，加入少量鹽。打碎之後...

蘸料做法步驟第一步、五花肉冷水下鍋，加入葱姜料酒，大火煮開，然後轉中火煮上差不多25分鐘左右。第二步、趁着煮豬肉的時候咱們拍一些大蒜，拍好後把大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈，生薑切末，全部切好後混合在一起，繼續剁得碎一些，剁...

蒜泥白肉是可以和豬肝一起煮的。用肥瘦相間的豬五花肉，經過焯水煮熟，配合大量的蒜泥醬油糖調味料醃製，下鍋蒸入味，肉味醇厚，肉香鮮美，是日常生活中人們普遍喜歡的一種菜餚。烹製好的蒜泥白肉是可以和豬肝一起煮，不過味道就不...

不好吃蒜泥冷凍後還是可以吃的，只不過味道口感會差一些，不如新鮮的蒜泥好吃，而且營養物質因為被冷凍以後可能也會有所流失。泥蒜是可以放在冷藏室當中保存的，同時也可以放在冷凍室保存一段時間，短時間保存一般不會是大蒜性...

輔料：花椒油三克、姜米兩克、蒜泥五克、雞精味精各一克、生抽兩克、蒸魚汁油三克、熟芝麻兩克、紅油五克、生薑葱多些——【蒜泥白肉之步驟】——1、首先準備豬肉清洗乾淨去除絨毛2、接着起鍋燒水，冷水放入豬肉、生薑葱...

蒜泥花椒油拌豆角1豆角洗淨摘好，成長段。2鍋子上汽後直接蒸，不要蒸太久，不然豆角會變得軟而黃，不好看也不好吃，關鍵是營養會流失！！3趁等豆角的時間可以開始準備拌料啦！兩瓣大蒜壓成泥後以個人口味加入花椒油·鹽和糖。不要嫌...

這是抖音上的一個搞笑美食視頻，用方言説着“醃魚蒜泥白肉”趙露思覺得這句話很洗腦，在拍《星漢燦爛》休息的時候一直在説這句話，就有了這麼一個梗。...

材料茄子500g，蒜末1/2大匙，熱開水1大匙，糖少許，醬油膏2大匙，蠔油1茶匙，烏醋少許，香油1/2大匙做法1、茄子洗淨，去蒂頭並切成段狀備用。2、取鍋，加水煮沸，將作法1的茄子放入沸水煮熟後撈出，盛盤備用。3、將熱開水先加入糖調勻，再加...

做法：1、主料：田螺500克。2、輔料：玉米油1勺、味極鮮醬油1匙、蒜蓉辣醬2勺、糖2勺、蠔油1匙、姜3克、蒜10克、葱10克。3、田螺用清水浸泡一會兒，再清洗好多遍，一定要清洗乾淨否則吃的時候會影響口感。4、清洗乾淨的田螺瀝...

主料：毛豆400g，幹辣椒4個，蒜瓣5-6瓣，姜1小塊輔料：鹽適量1、將毛豆先用清水沖洗一下，然後用鹽水浸泡半小時，揉搓乾淨2、將毛豆兩頭的角用剪刀剪掉3、姜蒜切末，幹辣椒切圈備用4、開火將鍋燒熱，下油燒至五六成熱，加入姜蒜末炒香5、...

1、冷鍋中依次放入少許食用油，蒜泥，洗乾淨的生菜，再略淋上食用油，蓋上鍋蓋，調中小火，待鍋邊有水蒸氣冒出，打開鍋蓋放入食鹽調味即可。真是太簡單了，僅用一個步驟就搞掂。2.炒出來的生菜，由於內中的水分基本保留，吃起來脆嫩鮮美，...

1、用刷子將生蠔外殼刷洗幾下2、鍋中放入半鍋冷水，將帶殼的生蠔放入鍋中3、鍋中水開後必須大火蒸約5-6分鐘，蒸的過程中需要經常查看，一旦生蠔開口需立即出鍋。如果蒸的時間過長會導致蠔肉緊縮變硬，嚴重影響口感4、用小刀...

一週左右。蒜搗成泥後其中的揮發油，半小時後就會揮發完。過段時間後其口味變差，營養價值降低，殺菌的功效消失。北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法，能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能在很大程度上...

搗好的蒜泥，在空氣下氧化一個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過的蒜泥好吃，那就是用熱油隔絕。在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥中，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。在潮汕是這樣保存...

蒜泥攪拌器的維修方法：1、先外部後內部：應先檢查設備有無明顯裂痕、缺損，瞭解其維修史、使用年限等，然後再對機內進行檢查。拆前應排除周邊的故障因素，確定為機內故障後才能拆卸，否則，盲目拆卸，可能將設備越修越壞。2、先機械...

準備好製作蒜蓉小龍蝦的食材。小龍蝦1000g，大蒜2頭，熟花生米20g，熟芝麻15g，生薑40g，料酒25g，生抽30g，蠔油25g。2處理好的小龍蝦加入25g料酒，幾片薑片，用筷子攪拌醃製一會兒～3製作蒜泥：2頭大蒜剝皮4在絞碎機中絞成蒜泥～5油炸：待油熱...

用料：20個生蠔、蒜3整顆、蠔油2勺、油10克、小米椒適量、鹽1克、生抽2勺、糖2克、葱2根。蒜，小米椒，葱切碎備用。鍋中加入油燒熱後加入一半蒜泥炒出香味，加入小米椒，再加入剩餘的一半蒜泥繼續攪拌炒2分鐘後，加入，蠔油，生抽，糖，...

主料：豬肘子(1塊，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)調料：八角(5粒)、料酒(5湯匙)、白糖(1湯匙)、醬油(3湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)製作步驟1去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片...

食材和調料：黃瓜2根，帶皮肉1條，大蒜1顆，花椒粉適量，紅油辣椒，雞精適量，生抽適量，白糖適量，白胡椒粉適量，姜，料酒適量，油適量黃瓜蒜泥白肉的做法步驟：第1步.帶皮肉加姜和料酒煮熟（大約20分鐘）撈出切片放入大碗中。肉湯備用。第2步.黃...

蒜泥白肉食材五花肉適量、黃瓜1根、油辣子適量、生薑一小塊、大蒜1個、小葱3-4根、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。做法1、炒鍋上火，加入適量水，放入五花肉，加入部分小葱和生薑，水開後煮十五分鐘。2...

蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一週（每天要進冰箱）搗好的蒜泥，在空氣下氧化一個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過的蒜泥好吃，耐得住存放，有一個小妙招，那就是熱油隔絕。在蒜泥中調入鹽...

材料：排骨600克，油，小米辣，料酒，生抽，老抽，蠔油，生粉，蒜蓉，薑末，雞精，胡椒粉，鹽做法：1、排骨洗淨瀝乾水分放入薑末，生抽，料酒，蠔油抓拌均勻，醃製半小時。2、加入生粉，抓拌均勻，鍋中倒入適量的油，油熱下鍋炸至微黃撈出瀝乾油，油再次加熱後，到...