乾薹菇的精選

乾薹菇又叫幹冬菇，又名椎茸。乾薹菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附...

有的人把鮮香茹曬乾當幹香菇做菜使其實是不對的，鮮香菇實際上就是一種菌類蔬菜，別看樣子像香菇，但營養成分、氣味跟香菇幹泡出來的香菇區別很大，鮮香菇就是曬乾了再泡也只有幹香菇浸泡後的樣子，沒有真正香菇濃郁的香氣和熟...

陰暗潮濕的地方。1、水苔，又稱泥炭蘚、水草、地毛衣，主要分佈在山區、沼澤等地，主要是在陰涼、潮濕的環境中生長。所以它遍佈於大多數的山裏，是蘭花的主要媒介，也用於多肉、微景觀等。2、通常情況下，在光禿禿的巖石上，茂密的...

1可以直接幹吃2也可以放到麪條裏面吃3還可以加到米飯裏面吃4也可以蘸牛奶吃的5可以和爸爸媽媽一起吃6也可以和朋友們一起分享着7可以和爺爺奶奶們一起吃8可以配肉吃9可以和麪包一起吃10可以配牛肉吃謝謝你能聽我的回...

將新鮮收穫回來的苔幹，留下頂端花蕾、花穗以及4～5片嫩葉，從頂部向下將葉片全部用手捋去。如果市場需要生產無葉、無穗的苔幹，我們就應該將全部葉片和花穗去除掉。苔腦，是指苔幹根與莖的交界處，皮層以下還沒有木質化的乳白色...

乾薹蘚是蝴蝶蘭、石斛等附生蘭及食蟲植物常用植料，有新手花友問買回來的乾薹蘚怎麼用，其實很簡單，一般我們買回來的乾薹蘚都是經過壓縮的，所以我們需要用水泡發，讓水苔充分吸水。在上盆前，先將乾薹蘚在水中泡發半天，然後用手...

用料：紅菇12朵，豬肚220克，胡椒粉、鹽各適量做法：1、將豬肚洗淨焯水，切成條或片2、將紅菇泡發待用3、將切好的豬肚及發好的紅菇放白瓷燉鍋內，用燉2個小時，直到豬肚熟透過即可4、最後放入鹽、胡椒粉調味即可原料雞(半隻)乾紅菇...

苔乾菜吃之前需要泡發一下，你可以用40度的温開水泡五分鐘，然後撈出來擠幹以後就可以了。你可以加適量的鹽和白糖搓兩到三分鐘，然後再漂洗乾淨，切成小段。然後加食鹽，加辣椒油，把它涼拌着吃是非常好吃的，這食物營養不是很大，但...

涼拌苔幹1、在製作時需要準備苔幹三百克，鹽、麻油以及食用醋與白糖各適量。2、把準備好苔幹用清水浸泡半小時，取出以後切成小段，再加入食用鹽醃製一會，醃好以後入冷水浸泡，泡好以後取出去掉水分，加入白糖和食用醋與鹽，調勻，最...

食材:蒜薹一把、白玉菇一袋、青椒一個、葱花適量、鹽適量、味精適量－步驟－1.蒜薹洗乾淨後切成小段，青椒切片備用。2、白玉菇洗乾淨後用熱水焯一下，用涼水投涼放旁邊控水。3、鍋中加入適量油，油熱後加入葱花爆鍋，出香味後放...

沒有毒，步驟：1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗淨）。2、將蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片，待用。5、隨後，將切好的蒜薹下入沸水中焯至斷生，撈出。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。...

一、屬性不同水苔是苔蘚植物一類，又名泥炭苔，為泥炭蘚科植物。而青苔是苔蘚植物的泛稱，是水生苔蘚植物。所以水苔和青苔最大區別方法就是屬性不同。二、形態不同水苔是一種小形的綠色植物，結構簡單，僅包含莖和葉兩部分，有時...

在沿淮淮北地區，8月上旬是苔幹播種的最佳時期，在日平均温度保持在25℃的環境下，選擇陰天或者晴天的傍晚來播種。苔幹屬菊科萵苣屬草本植物，根系為直根系，大都分佈在20-30cm的土層中，株高70-110cm，莖粗3-4cm，葉片顏色根據品種...

1、將乾薹菜放入保鮮袋中，留一點口，接着放入冰箱的冷藏室內。注意，乾薹菜擺放的位置十分重要，最好是將根部朝下，放入冰箱的冷藏室內，這樣可以有效延長保質期。2、乾薹菜也可以像鮮花一樣，將其盛放在有淺水的容器中，根部朝下，然...

浸種催芽，適時播種苔幹播種期一般在8月上中旬，最佳播期在立秋後5～10天。由於苔幹種子發芽需要較低的温度（15～18℃），而當時氣温較高。所以，播種前必須進行低温催芽處理。方法是：用冷水浸種3～4小時，裝入布袋，吊入井中，離水面20cm左右...

乾薹菜用冷水泡發，大約要2小時左右就可以發好了。如果時間緊也可以用温水泡1小時，可是口感不如冷水泡得脆嫩。乾薹為石蓴科植物滸苔、條滸苔、扁滸苔、緣管滸苔等的藻體。生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或...

幹炸蘑菇一般都會用平菇。如何選擇平菇：①平菇要選擇嫩一點的，嫩的平菇口感比較好，老的平菇吃起來纖維比較硬，失去了口感，而且失去了營養。②平菇要選擇菌蓋比較完整而且菌柄短的，菌柄短的説明比較嫩。③平菇要選擇整朵的，這...

1、苔條脱水的方法在生產中最常用的就是在自然環境中晾曬，晾曬過程中要密切注意天氣預報。具體的方法是，將剖好的苔幹均勻地掛在繩子上，一般經過2～3天的晾曬，苔幹達到一折即斷、顏色由黃綠色轉為綠色時就可以了。或使用烘...

把萵筍去皮，洗淨，切稍厚一些的薄片鍋中放水，水開以後，把萵筍放入，煮一分鐘撈出，盛到盆中，瀝淨水，放到較大平板上，置於太陽地下，暴曬最少三天，全部幹後收到紙箱中，放到通風乾燥的地方保存。注意不要在天氣變冷或者是陰雨天曬萵筍，那...

鮮香菇，滷香菇用鮮香菇不用幹香菇，因為鮮香菇比干香菇的味道重，滷出的香菇更加美味新香菇滷着吃要比干香菇味道更好，除了鮮香菇味道更鮮美之外，先香菇更容易入味，口感不柴，但是幹香菇就不如先香菇那樣，幹香菇口感發柴，又不容易...

準備材料：苔幹80g、老乾媽適量、生抽小量、蒜末適量、芝麻香油適量、陳醋幾滴、芝麻小量製作步驟：1、苔幹用清水泡20分鐘。2、最好是用冷水泡，爽口。泡好後瀝乾水分。3、熱鍋將清水燒開，把泡好的苔幹放在沸水裏煮2分鐘。...

材料：菜心300克，姜50克，A.鹽1茶匙，B.黃豆醬3大匙，細糖3/2茶匙，香油1大匙做法：1、菜心洗淨，先剁成約6公分長段，再直切成6份均等的長條狀姜切末備用。2、將作法1的菜心用調味料A抓勻，靜置約10分鐘，沖水約3分鐘，去掉鹽分及苦澀味，瀝乾...

形態區別，榛菇生長在針闊葉樹的幹基部，在初生長期，如半球，隨後慢慢展開如傘形，表面顏色土黃，生長後期顏色加深，傘柄如圓柱形，內部鬆軟。茶樹菇學名柱狀田頭菇，因長在油茶樹的枯乾上而得名茶樹菇，其頭部平滑，初長期，顏色暗紅褐色，帶...

蒜薹烘乾用途做乾菜，蒜薹的含水量比較大，一般可以切開的品種比較容易幹，時間比較短，對於帶有根莖的野菜前期做一些處理，使纖維的水分更容易排出。蒜薹烘乾可以分熱泵實質上是一種熱量提升的裝置，高温熱泵烘乾機利用逆卡諾原...

那就是壞了。幹香菇聞起來會有香菇獨特的香味，味道發酸，説明香菇已經變質。選購幹香菇時，可以看顏色，品質好的幹香菇成淺黃褐色或黑褐色，外表鮮明亮麗。選購幹香菇時可以聞一下味道，品質好的幹香菇，香味濃郁，品質差的幹香菇聞...