糯米的精選

（1）原因：糯米粉質量不好（2）步驟：1、切條時：需要留有分隔間距，從而減少粘膩。2、倒油時：當油温至六成熱時，下入糯米條。因為下鍋時間適當時，能保證不粘膩。3、翻面時：當糯米條炸至一面變色時，需要不停的翻面，防止糯米條粘膩在一起。4...

冷凍過的糯米飯一般建議隔水蒸煮。1、首先，將糯米飯放入碗中待蒸。2、然後，在鍋中假如適量的水，蓋上鍋蓋（水太多會進入碗中，影響糯米飯口感）。3、其次，開火，等待大約五分鐘，當鍋中的水開始沸騰，不斷出現大氣泡滾動時，打開鍋蓋，放...

所需食材：240克糯米粉，55克玉米澱粉，55克白糖，480毫升純牛奶{糯米滋詳細做法步驟}步驟一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米澱粉，20克的白糖，240毫升的純牛奶，加入25毫升的玉米油，攪拌均勻，攪拌成順滑無干粉顆粒的面...

壽司飯是用糯米做的飯糰，可以上些火腿，紫菜和蔬菜、肉鬆，捲起來吃的飯糰，糯米煮熟了以後更有粘性，捲起來也不散，但是米飯粘性差，口感也差，不易捲成團，不適合做壽司。...

主料：糯米4250克。輔料:芝麻油2500克（約耗650克），綠豆750克，桂花100克，白糖750克，油鹼1塊。1、將糯米淘洗乾淨，放入盆中浸泡4小時，撈出沖洗乾淨，瀝水入籠，置旺火沸水鍋上蒸熟，取出倒入盆內，趁熱慢慢放入適量沸水，用木棍攪成餈飯。2...

熟曬糯米香腸晾乾前一定要先蒸熟再晾乾晾乾後再蒸一是不容易熟，二是腸衣容易破。糯米香腸蒸法糯米香腸一般需要蒸30-40分鐘即可。下面看看糯米香腸蒸法步驟:鍋裏裝冷水的時候就開始上鍋蒸糯米香腸，並且要拿着一枚縫衣針...

主料:糯米300克，紅棗100克配料:葡萄乾100克，細砂糖30克切糕具體做法1、處理配料，小棗，葡萄乾洗淨，用水浸泡一個小時，去壺上鍋蒸15分鐘。2、處理糯米，糯米用温水浸泡4個小時，糯米泡完以後，控幹水分，上蒸鍋蒸15分鐘3、再次蒸制，糯...

開飛機的糯米爸是深圳航空公司，深航主要經營航空客、貨、郵運輸業務。曾獲“中國500最具價值品牌”稱號，為國內第五大航空集團。...

主料：蓮藕渣200g肉泥30g輔料：糯米40g黑木耳5g鹽4g糯米粉5g薑末3g葱10g步驟糯米蓮藕肉丸子的做法步驟11.食材洗淨準備好糯米蓮藕肉丸子的做法步驟22.藕榨汁機榨剩出來的藕渣備用，肉絞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎糯米蓮藕...

1、材料：糯米粉500克，白糖400克，雞蛋1個。2、白糖加清水煮到糖化，放涼待用。3、糯米粉加入放涼的糖水攪拌，麪糊拿起滴下不馬上塌下即可。4、容器抹油，倒入麪糊，大火蒸1個小時左右，用牙籤插看牙籤上沒沾麪糊就熟了（直接吃也可以...

主料：麪粉1小碗。輔料：開水適量、白糖適量、食物食用油適量。製作步驟：1、麪粉中加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麪粉全部濕透。2、待面晾涼後揉成麪糰，粘手的話可以在手上塗抹一些食用油去和麪。3、取一小團出來用兩隻手心...

食材主料糯米粉360g紅豆沙30g花生碎30g輔料食油適量熟白芝麻10g黑芝麻10g步驟1.準備好糯米粉、紅豆沙、花生碎。2.糯米粉用冷水和好備用。3.黑白芝麻混合紅豆沙和花生碎拌勻成為餡料備用。4.糯米粉團分成若干小劑子，捏...

1斤糯米可以炸大約30個炸糕。100克糯米粉用開水燙，另外100克是幹糯米粉，做油炸糕總共用200克糯米粉，可做出12個油炸糕。中間放糖或者豆沙什麼的，燙熟以後弄一小塊放在手心可以但是要把普通麪粉用開水燙熟才行，在弄成小餅餅...

傳統的地方名菜，屬於安徽菜系，是安徽人春節家宴招待親友必備的一道佳餚，糯米丸子的寓意非常美好，寓意着團團圓圓、幸福美滿。糯米糰子寓意着在新的一年裏團團圓圓，糰子點上了紅點則希望着農家人在未來的日子生活的紅紅火火...

所需食材糯米、桃仁、紅棗、蓮籽、桂圓肉、葡萄乾、白果、百合、青紅絲、糖做法説明將淘好的糯米裝進碗裏，然後在碗內加上桃仁、紅棗、蓮籽、桂圓肉、葡萄乾、白果、百合、青紅絲等材料，放入籠屜，燒蒸四五十分鐘即成。出...

主料麪粉配料發酵粉鹽五香粉黑芝麻做法1、發酵粉用温水化開後加入麪粉中，和成軟麪糰醒發2、將發酵好的麪糰揉勻，用擀麪杖擀製成厚度均勻的面片，抹上食用油，均勻撒上鹽和五香粉，慢慢向上捲起3、將卷好的面片搓成細條，以一端...

因為喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。糖水類甜品較為豐富，如龍眼白果蓮子糖水、椰汁冰糖木薯糖水等，清甜滋潤在娘惹飲食中，也形成了一系列頗具特色的娘惹甜品。其中以糖水類甜品較為豐富，龍眼白果蓮子糖...

做湯圓的糯米要泡4至6小時。糯米泡4-6小時後，控幹水分，就可以水磨做湯圓，湯圓面要用熱水活，否則容易淌。泡的時間過長，就可能酸了。需要浸泡一兩個小時再磨，磨出來的效果會更加細膩可口。因為糯米質地較硬，直接磨得話顆粒較...

油炸江米糕配方：糯米粉900克、高筋麪粉100克、白糖200克、泡多源30克、開水500-600克。工藝：先將500克糯米粉用開水燙熟，降温至40℃備用。將泡多源、白糖、麪粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降温後的糯米粉糊，和成麪糰，...

答血糯米的熱量360大卡。血糯米，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米經過温水浸泡後，種皮的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色水溶液，時間延長，紅色越濃。在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。假冒的...

答:糯米麥，也是大麥的其中一種，就像大米有普通大米和糯米，大麥也有“普通的（粳類）”和“粘性的（糯類）”，有粘性的大麥就是我們所説的糯米麥。糯米麥粉，作為一種新型制粉原料，可以部分或全部替代普通麪粉，並且麥香醇厚、糯香清新，...

在變硬的糯米皮上蓋上濕毛巾，然後上鍋大火蒸3-5分鐘，糯米皮就能恢復到柔軟的狀態。糯米皮在保存時最好包裹上保鮮膜或者保鮮袋，防止其失去水分。保存時間不宜太久，最好三天內用完，不然除了乾硬，還容易發黴。保存時注意不要...

主料：紅豆100g、糯米120g輔料：紅棗20g、桂圓30g、枸杞10g。做法步驟1.紅豆提前泡好、加入紅棗，枸杞、桂圓煮爛。2.將糯米粉放在案板上堆成火山狀，火山中間放點點水，開始和麪。3.活到不粘手位置，搓成兩條。4.用刀切成等量的...

用料：糯米150克，玉米澱粉100克，肉餡200克，藕半個，雞蛋1個，香葱3根，蠔油30克，鹽少許。做法：1、糯米清洗乾淨，泡6個小時，米粒充分吸足水才軟糯，肉餡、雞蛋、蓮藕、香葱、蠔油、鹽準備好。2、肉餡中打入雞蛋、蠔油、鹽，混合均勻，上勁入...

長安糯玉米白色好看白色其實也可以叫做熊貓色，因為車身主要是通過白色和黑色來進行塗裝，再加上長安糯玉米的外觀本身就很圓潤可愛，所以車輛看起來彷彿是一隻行走的熊貓，同時白色作為汽車的萬金油配色，自然也會比較受歡迎。...