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香湯的精選
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香湯的精選
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豆腐三香湯的做法
2024-03-08
食材:豆腐250克水髮香菇5朵番茄1個濃縮高湯1支鹽適量蒜適量葱花適量具體步驟:1.豆腐切成適量大小的塊。2、每朵香菇切成4小塊,番茄去皮切成小塊。蒜拍散,葱切成葱花。3、炒鍋上火,倒入少許食用油燒熱,下蒜末煸香。放入香菇...
香湯的家常做法
2024-03-28
主料:雞腿600克輔料:芹菜2根、胡蘿蔔適量、洋葱丁適量、幹香菇5個、羅勒適量、九層塔適量、法香適量、姜1片、百里香適量、香葉2片、高湯1杯、水適量、食鹽適量做法步驟:步驟1、在鍋裏沸水燒開後,放入一片姜,再放入整個雞...
永川香湯耗兒魚做法
2024-01-18
材料:耗兒魚輔料:萵筍、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、幹海椒、鹽、海椒面、花椒麪、味精、油適量水煮耗兒魚的做法:耗兒魚,學名馬面魚.以其肉厚刺少等特點在成都各大火鍋店深受廣大食客的歡迎1、將耗兒魚切成小塊,撒上料...
荷香豆湯做法
2024-01-11
用料:排骨400克,荷包豆60克,赤小豆15克,玉竹片12克,蜜棗2個,姜3片做法:1、準備好所有食材,先將荷包豆,赤小豆提前4小時左右浸泡。2、雲苓、玉竹片、蜜棗清洗乾淨。玉竹片屬於比較清潤的食材,比較百搭,特別是煲火鍋湯底是可以放上...
香菇開湯做法
2024-02-05
材料:青菜250克,鮮香菇100克,瘦肉50克。輔料:葱姜15克,油適量,鹽1茶匙,糖0.5茶匙,蠔油1湯匙。做法:鍋燒熱放油,煸香葱姜。把青菜倒入鍋內翻炒至斷生。沏入開水或清湯,加入淨的鮮香菇。燒至鍋內大滾後,加入適量的鹽調味,一點點糖...
大米香菇湯做法
2024-03-19
主料:烏骨雞半隻蟹味菇200克香菇100克輔料:枸杞子10克米飯1碗食鹽4克葱5克姜5克八角1個桂皮1小塊料酒6克香葉2片製作工藝:1、買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時,將血水全部浸泡出去2、浸泡烏雞的同時將蟹味菇和蘑菇洗幹...
五香羊肉湯做法
2024-02-24
原料:羊肉300克、八角2個、玉米油、鹽、辣椒醬、生抽、白糖、料酒各適量。做法步驟:第1步、羊肉入鍋煮一遍。第2步、撈出來瀝乾水分,加入適量辣椒,生抽,料酒攪拌均勻。第3步、鍋燒熱,加入玉米油,加入八角。第4步、在倒入羊肉...
香螺頭煲湯
2024-01-29
用料:螺頭10粒、胡蘿蔔一根、玉米一根、鮮淮山2根、西施骨500克、無花果4個螺頭淮山豬骨湯的做法步驟:步驟1、所需材料:螺頭提前一晚浸泡好,豬骨冷水下鍋飛水3分鐘步驟2、所有材料放入鍋中,煲湯3小時步驟3、煲好了,很潤、很...
蝦仁香菇湯做法
2024-04-11
食材:鮮蝦三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生薑八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、鹽一勺、葱花少許、開水兩碗香菇燉蝦仁的做法步驟:1、去掉西紅柿的皮將西紅柿切成丁,將香菇和白玉菇洗乾淨,香菇切...
香芋湯家常做法
2024-03-12
芋頭湯的煮法如下:工藝:燉口味:鹹鮮味時間:<2小時熱量:較低熱量配料:豬大排適量、芋頭適量、枸杞適量、姜1塊、食鹽適量、小葱適量、花雕酒適量烹飪步驟:1、排骨切成小段,先入開水裏焯去血水,盛出,晾涼,待用2、砂鍋內倒入開水,...
香芋蘑菇湯教程
2024-02-29
芋頭、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、鹽、胡椒粉、香油、清水【具體做法】1、芋頭洗淨去皮切片,上鍋蒸熟,搗碎。番茄去皮切碎。青菜洗淨切絲,我選用的是小白菜,用生菜也很好吃。再切一點小葱、蒜片。2、起鍋熱油,放入葱白、...
白鬍辣湯的香料
2024-01-08
香料配方有八角、花椒、小茴香、白胡椒、肉桂、肉豆寇、草果、白芷、甘草、橘皮、大葱、銀耳、黃花菜等。輔料配方有胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、味精或雞精、香油。胡辣湯的做法如下:在鍋中放入適量水,加入高...
茴香拌湯的做法
2024-01-05
食材:茴香200g,豆腐100g,食鹽8g食用油10g方法:1:選擇新鮮的嫩茴香適量(太老的茴香味道太重,而且口感不夠好),將茴香都清洗乾淨,不用去除根部,以便打成結,切散的茴香煮完不容易清洗鍋具,而且沒有打結的好吃。將洗好的茴香都打好結,備...
香菇湯的做法
2023-12-30
1、切好的香菇、白菜、薑絲2、切好的葱3、醃製好的肉絲4、豆腐5、等油温熱,倒入香菇、白菜以及薑絲翻炒加少許鹽6、注入清水燒開,在把豆腐切成塊放入7、等在次燒開把肉絲倒入鍋中加鹽、味精、胡椒粉、雞粉、葱,最後勾芡...
香辣蝦湯做法
2024-01-30
主材:蝦15只左右,洗淨去殼,粉絲約80克,泡軟剪半,中個洋葱1個,去皮切絲,蒜蓉2湯匙,油適量,汁料:份量只供參考,金寶雞湯1/4罐,水1罐,辣椒油1茶匙,醃料:,鹽、胡椒粉、生粉各1茶匙做法1、先將蝦用鹽,胡椒粉,生粉各1茶匙醃10分鐘,快火下油,起鍋...
清湯用什麼香料提香
2024-03-06
葱,姜,大棗,枸杞和香葉,清湯用葱姜大棗枸杞香葉提香我們在家庭製作火鍋的時候,因為不能吃辣,家庭火鍋用清湯,倒入清水,放入葱段薑片,大棗扒開,放入幾顆枸杞,家中若有香葉可以放幾片,若沒有也可以用花椒和麻椒替代,當然為了口感能夠...
羊腸湯香料配方
2023-12-29
1、準備材料:羊腸500克、葱、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、葱花、牛奶半包。2、葱切段,蒜用的整個,想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。葱蒜八角入鍋。大火燒開。4、燒開後,這裏加入...
隔山香煲湯配方
2024-02-01
隔山香煲湯的製作方法食材:大蘿蔔1個,隔山肉1塊,幹魷魚1個,姜1塊,鹽,白糖,胡椒粉,蠔油,生抽,澱粉,花生油,料酒,開水,葱花等。做法步驟第一步:先準備一塊隔山肉,這塊肉是豬身上最香的一塊肉,也叫護心肉,這塊肉有很多北方人都不吃,但我們南...
五香豬肺湯做法
2024-03-04
主要食材:豬肺200克,銀耳100克,薏米100克輔助食材:大葱1段,生薑1塊豬肺湯的做法步驟步驟1準備食材:豬肺200克、銀耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1塊、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、清水適量。步驟2豬肺洗淨切塊。步...
羊湯香料順口溜
2024-03-20
八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8個,肉豆蔻6個,草豆蔻6個,香葉20片,丁香10克。   燉羊肉,記住放“1白1紅1黃”,燉出的湯汁清亮羊肉香,無羶味,這所謂的“1白1紅1黃”...
香菜湯的做法
2024-03-15
首先,將香菜洗好備用其次,在鍋中放入少許碗水,並將洗好的香菜放入鍋中,煮到水稍開,放入少許鹽,生薑,蒜末,如果條件可以的話,可以同時搭配豆腐,肉片,這樣煮出來的香菜湯美味又好喝,而且健康。香菜最好和其他食材一起做湯,如下面的香...
熬湯粉湯底放什麼香料最香
2024-02-29
而是用蒜頭、幹葱頭經過炸制的蒜頭油,這樣炸出來的蒜頭油味道非常香,只要在做好的湯粉上面加入少許就香氣撲鼻了,這也是原味湯粉味道好的關鍵步驟之一。最後撒上少許的香葱、芹菜末,再加入少許蒜頭油,一份香氣撲鼻的原味湯...
香菇湯能放醋嗎
2024-03-06
香菇湯可以放醋。具體做法是:用料香菇半斤多點,雞蛋2個,大蒜4/5瓣,醋適量,醬油適量,澱粉適量,鹽適量,胡椒粉適量,耗油適量做法步驟步驟1鮮香菇切小塊,洗個2-3遍也可以放點鹽洗,去污步驟2提前準備好熱水,切蒜半步驟3鍋燒熱放油,醋可...
豬蹄香菇湯做法
2024-03-31
第一步:豬腳準備半隻,豬腳要準備豬前腳,也就是我們廣東人説的豬手,豬腳皮要用火燒一下然後再用刀刮乾淨,處理好後砍小段洗淨,再冷水下鍋焯水,加上幾塊薑片,灑上多一點的料酒,不用蓋鍋蓋,調大火煮開,這樣可以去掉豬腳的異味。第二...
香菇豬雜湯
2024-01-17
主料:豬心400克輔料:當歸10克,黑豆200克,幹香菇20克調料:大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克做法:1、將豬心切成兩塊,洗淨後再用熱水燙過。2、葱、姜洗淨,葱切段,薑切片。3、大蒜去皮洗淨。4、將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條...
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