烤羊的精選

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烤羊腿做法醃製配方

烤羊腿做法醃製配方

2024-04-04
做法步驟:1、食材:整羊腿兩條,胡蘿蔔塊500,芹菜500克,葱頭150克,調料包括葱,姜,花椒,桂皮,乾草,香葉,料酒,鹽,老抽,白糖,味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內,用肉叉扎些小孔,然後加鹽,料酒,老抽,白糖,味精,葱段,薑片,花椒,桂皮,乾草,香葉,清水等,把羊腿...
烤羊腿是烤箱好還是微波爐好

烤羊腿是烤箱好還是微波爐好

2024-04-09
烤箱好,因為烤箱是利用金屬棒加熱食物,受熱比較均勻,而微波爐不適合烤食物,只是適合加熱食物,這是兩者最大的區別。...
烤羊排冷了怎樣用烤箱加熱

烤羊排冷了怎樣用烤箱加熱

2024-01-27
家裏如果有烤箱,可以把烤羊排放進去180度烤5-10分鐘。2、如果沒有烤箱,有微波爐,把烤羊排放進微波爐微1分鐘就可以了。3、如果沒有烤箱、微波爐,可以熱鍋後,放點油,把羊排放到鍋裏煎一下。4、還有一種辦法,就鍋里加油,把烤羊...
微波爐烤羊腿的做法

微波爐烤羊腿的做法

2023-12-29
材料主料:羊腿輔料:鹽適量,料酒適量,生抽適量,孜然粉適量,辣椒粉適量,生薑片適量,葱花適量,黑胡椒粉適量,羅勒香料適量。食譜做法1、羊腿用清水泡清血水2、準備調料3、先用葱花,生薑片,老抽,鹽,羅勒香料,黑胡椒粉,孜然粉醃製一晚上4、...
烤箱烤羊腿可以用烘焙紙嗎

烤箱烤羊腿可以用烘焙紙嗎

2024-01-21
可以用的。你可以選擇錫紙,它可以隔絕熱度放止烤焦,還能保持底部乾淨整潔衞生方便快捷實用的。錫紙還是比較實用得的。烤箱烤羊腿最好是用錫紙比較好,烘焙紙是適合餅乾,麪包類的比較好,肉類的最好是用錫紙,錫紙保温效果好,烤...
空氣炸鍋烤羊排怎麼判斷生熟

空氣炸鍋烤羊排怎麼判斷生熟

2024-01-15
可以揭開鍋看一看啊。一般的三十分鐘就熟了,把乾淨的羊排刷上調料,油,空氣炸鍋30分鐘,180度,烤十五分鐘以後打開炸鍋,方面烤另一面,通往夜晚刷油刷調料,再烤15分鐘就可以了,最後可以嘗一嘗,如果感覺有點硬,可以再烤幾分鐘。使用...
正宗烤羊排的醃製方法

正宗烤羊排的醃製方法

2024-01-09
原料:羊排、香葱、大葱、洋葱、胡蘿蔔、香芹、香菜、西紅柿、姜、香葉、花椒、砂仁、桂皮、小茴香、孜然、醬油、鹽、料酒、辣椒麪、孜然粉、花椒粉、熟芝麻。第1步、羊排洗淨切大塊第2步、配料備齊第3步、配菜切絲和...
烤羊蛋怎麼做

烤羊蛋怎麼做

2024-03-27
1、主料:羊蛋三個。2、調料:鹽適量、五香粉適量。3、羊蛋清洗。4、在碗中倒入適量的鹽和五香粉和勻。5、接着,將羊蛋均勻的粘上五香粉和鹽。6、放在鋁箔紙上包起來。7、放入空氣炸鍋的炸籃裏。8、然後,進入空氣炸鍋中180...
西貝烤羊棒骨做法

西貝烤羊棒骨做法

2024-01-17
食材:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。調味料:花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄欖油15ml、鹽5克、糖2克做法1、羊棒骨洗淨,擦乾表面水分,用刀將外層的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或鐵釺子在棒...
烤羊眼生烤還是熟烤

烤羊眼生烤還是熟烤

2024-01-10
羊眼睛因為味道鮮美,而且富含維生素,所以很受食客喜歡。特別是燒烤羊眼睛,更是美味。根據地方的不同,烤羊眼睛有生烤也有熟烤。生烤就是羊眼睛醃製之後直接上火烤制,熟烤是將羊眼睛煮熟之後再烤,二者的味道差距很大,一般女士...
空氣炸鍋烤羊蛋家庭做法

空氣炸鍋烤羊蛋家庭做法

2024-02-06
空氣炸鍋烤羊蛋家庭的做法1、主料:羊蛋三個。2、調料:鹽適量、五香粉適量。3、羊蛋清洗。4、在碗中倒入適量的鹽和五香粉和勻。5、接着,將羊蛋均勻的粘上五香粉和鹽。6、放在鋁箔紙上包起來。7、放入空氣炸鍋的炸籃裏。8...
烤鴨爐烤羊排温度和時間

烤鴨爐烤羊排温度和時間

2024-03-21
烤箱烤羊排的温度和時間分別是200度,45-60分鐘。羊排一定先醃製入味再入烤箱烤,而且一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。時間到了之後,可以將羊排拿出來看下,如果還沒有烤熟可以接着繼續烤制,也可以根據自己的口味,烤到喜歡的...
烤羊排故事

烤羊排故事

2024-01-31
烤羊排的起源一般認為與遊牧民族有關,但何時出現、興盛一直文字不詳。有限的文字記載是,人類發現火以後,就開始用火炙各種野獸吃,只是那時沒有調料,也沒有什麼工具。中國古人有“炙”、“燔”肉的嗜好。西漢出土的馬王堆一...
廣東哪裏有烤羊頭

廣東哪裏有烤羊頭

2024-01-30
順德全張集正宗烤羊頭。1、選用2至3齡也稱“四六口”蒙古產的山羊頭,放在冷水中浸泡2小時,用板刷反覆刷洗頭皮,刷得越白截止好。再把羊嘴掰開,用小毛刷探進口內刷洗口腔,並在水內來回移動着刷洗,將口、鼻、耳內的髒物刷出,然...
方太烤箱烤羊排的温度和時間

方太烤箱烤羊排的温度和時間

2024-01-26
烤羊排的温度和時間分別是200度,45-60分鐘。羊排一定先醃製入味再入烤箱烤,而且一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。時間到了之後,可以將羊排拿出來看下,如果還沒有烤熟可以接着繼續烤制,也可以根據自己的口味,烤到喜歡的程度...
烤箱烤羊外腰做法

烤箱烤羊外腰做法

2024-03-13
做法如下:1、主料:大羊外腰子四個300克、白皮洋葱200克。2、輔料:紅辣椒麪20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。3、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。4、洋葱洗淨切絲待用。5、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤...
烤羊排快還是煮羊排快

烤羊排快還是煮羊排快

2024-02-12
當然是煮羊排要快一些,因為羊排的煮熟了以後才能烤,要不很難烤熟的。。。1、先煮熟再烤會更入味。煮熟後的羊排在燒烤時會更易吸收孜然粉、辣椒粉,味道會更濃,口感更佳。2、縮短烤制時間。用水煮過的羊排更易烤熟,烤羊排的...
集成灶烤箱烤羊腿得多少時間

集成灶烤箱烤羊腿得多少時間

2024-04-04
烤制羊腿先提前醃製一下,比較入味顏色也好的,烤箱大概是30分鐘的先高火(220-250度左右)烤3分鐘,再中高火(200度左右)烤25分鐘,我用的是cook孜然醃製的,最後高火再烤3分鐘即可,烤前最好是預熱一下,孜然味道十足,香辣可口...
風火輪烤羊腿是什麼電影

風火輪烤羊腿是什麼電影

2024-01-06
這部電影叫《絕世高手》。《絕世高手》是由盧正雨執導,盧正雨、郭采潔、範偉等主演的美食喜劇電影,於2017年7月7日在中國內地上映。該片講述了盧小魚為了尋找傳説的絕世武功,於是他請教了一個叫傑瑞的大師,進而引發了一系...
摩飛多功能鍋可以烤羊排嗎

摩飛多功能鍋可以烤羊排嗎

2024-01-01
可以,做法:1、羊排室温解凍。自然解凍後,建議用刀背輕輕敲打,是羊肉鬆軟。2、中火將鍋預熱一下,放適量油,可以用黃油、橄欖油、花生油隨便什麼油,放入羊排,轉中小火摩飛鍋有三個檔可以調節的。3、中小火慢煎,約5分鐘後,可以用鍋...
你知道烤羊排怎麼醃製才能好吃

你知道烤羊排怎麼醃製才能好吃

2024-01-05
羊排怎麼醃製好吃。一下方法請看主料:羊排800g,洋葱100g輔料:孜然粉10g,鹽兩大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g步驟:1、備料。2、把羊排切好要的份量去邊邊。3、用叉子把羊排紮上好多小孔。4、把洋葱去皮切絲。5、把洋葱絲辣椒粉孜然粉...
烤羊排蒜蓉醬汁的做法

烤羊排蒜蓉醬汁的做法

2024-03-30
主料上的準備:羊排1000克配料上的準備:白芝麻25克,花椒粒20克,葱段、薑片、蒜瓣、料酒各適量,八角、丁香、香草、草果、千里香、胡椒粒、孜然、白糖、味精、雞粉各少許,精鹽、辣椒油各2小匙製作過程:1、首先,將準備好的八角、...
保水劑在烤羊腿中的用量

保水劑在烤羊腿中的用量

2024-03-04
保水劑用量為1-2%(以原料肉計算)。將定量好的復配水分保持劑加入清水中,配成溶液。將配置好的溶液加入肉中再加入適量的清水、調味料。大肉塊緩慢攪拌40-50分鐘(攪拌時温度控制在8℃以下),使肉充分吸水後,靜置12-24小時,繼...
空氣炸鍋烤羊腿需要先燉熟嗎

空氣炸鍋烤羊腿需要先燉熟嗎

2024-03-25
空氣炸鍋烤羊腿最好是先燉熟,再烤。這樣烤的時間短而且還很香,很入味,因為羊腿比較難熟,你先加料燉熟再烤就更簡單了。空氣炸鍋烤羊腿不需要先燉熟,只是需要先使用調料把羊腿醃製一宿就可以了,這樣製做出來的羊腿味道鮮美而...
長沙人為什麼喜歡吃烤羊腿

長沙人為什麼喜歡吃烤羊腿

2024-01-28
長沙人喜歡吃烤羊腿是因為:烤羊腿屬於湘菜,臘香濃郁,味道非常鮮美,肥而不膩,風味獨特,集營養和美味於一體,長沙人非常喜愛。...