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蘑燒的精選
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蘑燒的精選
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紅蘑燒海兔的做法
2024-01-18
海兔適量,紅蘑適量,醬油適量,料酒適量,糖適量1、海兔子和紅蘑洗好濾幹2·濾乾的海兔加入鹽少許、醬油、料酒少許,碼勻碼勻,放置半小時3·加入比平常炒菜多的油,倒入白糖少許小火把糖煉化,煉成焦糖色加入姜和海兔翻炒紅蘑4·待...
蘑菇燒烤料做法
2024-02-25
新鮮蘑菇8朵色拉油10g燒烤調料少許黑胡椒少許葱末少許1、新鮮蘑菇洗淨、去蒂、瀝乾水份,表面開花隨意。2、先把蘑菇上刷一點色拉油,再依個人口味撒點燒烤調料和黑胡椒粉。3、送入預熱好的烤箱、中層、上小火200度烤20分...
蘑菇燒排骨做法重慶
2024-01-07
主料:排骨250克,蘑菇150克,胡蘿蔔100克輔料:老抽1匙,生抽1匙,料酒2匙,白糖1茶匙,鹽1.5茶匙,姜蒜適量製作方法:1、排骨可以讓肉老闆剁成塊,回家洗淨2、蘑菇和胡蘿蔔準備好3、胡蘿蔔去皮洗淨切塊,蘑菇洗淨4、蘑菇放入燒開的水中焯掉...
口蘑蝦仁粉絲湯怎麼燒
2024-02-28
食材用料口蘑一把,蝦仁10個,粉絲一把,鹽適量,耗油一勺口蘑蝦仁粉絲湯的做法步驟:步驟1準備食材,口蘑菇洗淨切片,蝦仁洗淨備用步驟2鍋里加適量水、放入口蘑大火煮開步驟3加入蝦仁繼續煮步驟4煮開後加適量鹽、一勺蠔油攪拌均勻...
蘑菇燒肉王剛家常做法
2023-12-31
1、首先,準備500克夾心肉,或者五花肉也可以,切成麻將牌大小備用2、提前兩小時,把香菇用温水泡發備用3、把豬肉冷水下鍋焯水,焯完水沖洗乾淨瀝乾水份備用4、準備一口炒鍋燒熱,倒入少許色拉油,把焯好水的肉塊中比較肥的先放進...
蘑菇燒熟為什麼有餿味
2024-02-25
出現異味的話可能是蘑菇已經不新鮮了,又或者是他已經開始腐爛了,所以難免會發出陣陣惡臭味,遇到這種情況的時候就不要吃了,對身體不好。蘑菇有大量水分冒出,體積減小,縮在一起,用筷子扎蘑菇,並且有明顯軟化回彈的情況,説明蘑菇...
蘑菇燒鴨子的做法
2024-02-04
蘑菇燒鴨子做法主料:鴨1250克,冬瓜500克,蘑菇(鮮)60克。調料:姜10克,鹽5克,生抽15克,植物油20克,味精3克。做法:將鴨宰殺洗淨,放入沸水內稍燙,取出洗去血水,斬成大塊,用生抽稍醃起油鍋回味薑片,將鴨塊爆炒片刻冬瓜去瓜切塊蘑菇浸軟去...
蘑菇的多種燒法
2024-01-16
一、用料:蘑菇15-20個,香菜1根,葱2根,醬油兩勺,料酒兩勺,耗油少量,食用油一口難忘的鮮香蘑菇的做法步驟步驟1蘑菇直接用手掰根柢步驟2小火慢慢煎,一定要慢慢來,蘑菇中間會有湯步驟3用鍋鏟分成小塊,加入醬油料酒耗油,水,香菜葱二、...
基圍蝦燒口蘑怎麼做好吃
2024-03-31
用料基圍蝦 口蘑 白葡萄酒 橄欖油 胡椒粉 小葱 白糖 蒜 做法步驟步驟1將基圍蝦去頭步驟2起鍋少油(橄欖油)放入大蒜煸香步驟3倒入口蘑、白葡萄酒燉煮(高腳杯2/3的量)大火將食材煮開,轉入小...
榛蘑燒豬蹄的做法
2024-03-06
主料:幹榛蘑50克,豬蹄1只調料:料酒、精鹽、味精、醬油、葱段、薑片做法步驟:1、將榛蘑用温水泡發,去雜洗淨撕片。將豬蹄擇去毛,去雜洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污2、鍋內放豬蹄和適量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽...
蘑菇燒湯為什麼會發黑
2024-01-05
可能是因為缺少了油。少油的油鍋放入蘑菇以後,清炒的時候可能會讓鍋冒出油煙。所以清炒如蘑菇等的時候,一定要注意速度最好速戰速決,也可以在清炒之前放入一點點水或者用水焯一下蘑菇。這樣可以避免炒蘑菇的顏色變黑,保持...
榛蘑燒茄子的家常做法
2024-02-07
榛蘑燒茄子的用料茄子適量,榛蘑適量,黃豆適量,鹽適量,醬油適量榛蘑燒茄子家常的做法1.茄子、榛蘑、黃豆全部洗淨泡發,黃豆用開水煮五分鐘,撈出2.先用油炒榛蘑、黃豆,之後放入茄子略炒,放鹽和醬油,加水沒過菜,蓋上鍋蓋燜10分鐘左...
紅燒肉燉蘑菇的家常做法
2024-04-07
主料:豬肉250克,蘑菇500克輔料:葱姜適量,油10克,鹽10克,生抽3克,醋2克,雞精2克步驟1:首先處理食材,豬肉切成小一點的塊狀蘑菇摘成小朵洗淨備用其餘輔料準備好。起鍋燒油,油熱放入豬肉和薑片煸炒。步驟2:炒至豬肉變色,放入葱花炒出...
四川蘑菇燒肉的家常做法
2024-03-20
食材:蘑菇五花肉蒜苗葱薑蒜食鹽白糖耗油食用油生抽老抽製作方法如下:首先把買回來的蘑菇,摘成一條一條的長條狀,然後放入盆中清洗乾淨後瀝乾水分。鍋中加入適量清水,開大火燒開後把清洗好的蘑菇焯水30秒後撈出擠幹水分備用...
白蘑菇燒豆腐怎麼燒好吃
2024-02-11
烹飪方法如下:先將白蘑菇切片用開水焯水處理一下後備用。然後把豆腐切成均勻塊,焯水處理一下備用起鍋燒油熱放入葱薑蒜小米辣爆香後,放入豆腐和白蘑菇一起燉煮一下,加入少許鹽和白糖耗油進行燜煮幾分鐘即可盛出,放入少許葱...
板鴨燒蘑菇可以嗎
2024-03-08
用料材料用量板鴨半隻菌菇250克蒜兩顆做法1、將菌菇、蒜洗好,板鴨切塊,蒜切段,生薑切片或絲,菌菇焯好備用。2、下一勺油,下蒜頭、姜炒香(會吃辣的可以放辣椒),接着下焯好的菌菇和板鴨,一碗水蓋上鍋蓋中火悶煮3~5分鐘。最後下鹽...
蘑菇燒肉家常做法
2024-02-27
1、豬瘦肉洗淨,切成大塊。土豆切滾刀塊,葱斜切段,薑切片,蘑菇洗乾淨,青紅椒切片待用2、鍋燒熱,放色拉油,4成熱時,放白糖,中火燒至發紅,放入肉塊翻炒上色3、放入土豆塊和蘑菇翻炒4、放入老抽和料酒翻炒均勻5、加入葱段,青紅椒片翻...
羊肉燒蘑菇的做法
2024-03-11
主料:帶骨羊肉500g幹香菇100g輔料:胡蘿蔔半個鹽2茶勺洋葱50g做法:1:主料:幹香菇、帶骨羊肉輔料:鹽、胡蘿蔔、洋葱2:幹香菇用熱水泡軟洗到清水為止3:胡蘿蔔洗淨切塊,洋葱切丁4:羊肉切大塊5:羊肉涼水下煲裏,大火燒開,轉小火撇去血沫,...
白蘑菇的燒法
2024-03-22
主料白蘑菇500g,蒜1個,歐芹末2湯匙輔料鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,黃油30g做法步驟:1、將白蘑菇快速清洗一下,用廚房紙或乾淨的巾擦乾水份。2、蒜剁末,歐芹(parsley)取葉子切碎。3、黃油下鍋,燒至溶化。4、放入蒜末爆香。5、...
蘑菇燒鴨子川菜做法
2024-01-09
主料鴨塊500g,蘑菇200g,葱適量,姜適量輔料食用油30g,東北大醬50g,料酒50g,白胡椒粉5g,雞精3g製作方法:1.原材料洗淨,切塊。鴨塊過開水去除腥味。2、熱鍋涼油,下入薑片、葱段爆香,再下入鴨塊、白胡椒粉煸炒出油後倒入料酒、東北大...
幹蘑菇燒豬蹄的做法大全
2024-01-08
主料:豬蹄1000克輔料:花椒少許、八角1顆、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克、幹蘑菇20克1、豬蹄切塊放入有水的鍋中,加入花椒、八角、葱、姜、幹蘑菇中火慢燉15分鐘。2、另起鍋放油、冰糖...
怎麼做蘑菇燒牛肉
2024-03-23
食材:牛肉1000克、蘑菇十個、青椒2根、葱1根、十三香少許、白糖少許、姜2片、蒜3個、料酒少量、生抽少許、老抽少許、香葉1片、八角2個、桂皮少許1牛肉切成小塊備用2圓菇切成小塊備用3鍋裏燒點水,把牛肉下水焯一下,去掉...
燒蘑菇湯可以放姜蒜嗎
2024-01-20
燒蘑菇湯是可以放姜蒜的,做法如下:用料:蘑菇半斤(口蘑、香菇、金針菇等都可以)、姜3片、香菜1-2根、小葱1根、生抽半勺、鹽1茶匙、胡椒粉適量。步驟:1、把蘑菇擇好把根切下,表面洗淨後撈出瀝乾水分,隨後把蘑菇切片備用2、燒熱...
紅燒鴿子燉蘑菇嗎
2024-02-25
將乳鴿切成塊,蘑菇切成片,放入鍋中翻炒,加入紅燒醬油,放入水生抽一勺蠔油,一勺鹽,一勺味精蓋蓋煮20分鐘後就做好了撒上香油和葱花,更美味哦處理好的白條鴿子兩隻約1千克,切七八公分左右的大塊,冷水下鍋鍋中加少量料酒水開焯五...
口蘑燒烤前怎麼處理
2024-02-25
口蘑在燒烤之前需要經過以下處理,首先在清水裏邊把口蘑浸泡一下,讓上面的灰塵和污垢全部去除,第二,在口蘑上面用刀劃幾條口子,用鐵籤或者竹籤穿過口蘑的身體,然後把口蘑放在炭火上面,先烘烤一下,等到顏色有點微微發黃的時候,我...
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