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卷蒸的精選
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卷蒸的精選
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速凍皮蛋卷蒸幾分鐘才能吃
2024-01-02
十五分鐘左右。整個雞蛋蒸熟,需要十五分鐘左右的時間。蒸熟後的雞蛋,可在涼水中過一遍,更容易剝殼。雞蛋除了整個蒸,還可以打散後加入鹽和豬油,蒸十分鐘左右,製作成雞蛋羹。雞蛋羹蒸好後,可在表面加入適量生抽調色,和葱花提香...
菠菜卷蒸多長時間
2024-03-13
蒸15到18分鐘做法1·清水加麪粉,和成麪糰,餃子皮面的硬度就可以,碗扣住讓麪糰醒一會2·菠菜摘洗乾淨,切小粒3·雞蛋炒好,將切好的菠菜放入,加入鹽,十三香(或者五香粉),生抽,老抽,適量香油,蝦皮,攪拌均勻(也可以在放一些粉條)4·將麪糰...
蒸生魚卷做法
2024-02-13
主料:生魚一條800克輔料:姜適量葱適量蒜適量紅椒絲適量香菜適量配料:調料適量做法:1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒醃放15分鍾。3、姜葱蒜紅椒切絲備用4、將姜...
肉卷子蒸多長時間蒸熟
2024-01-28
水開蒸十五分鐘肉卷子的家常做法:用料:豬後腿肉(七分瘦三分肥)500克,馬蹄350克,紅葱頭300克,五香粉適量鹽適量,雞精適量,雞蛋2個,豆腐皮3張地瓜粉200克。方法和步驟如下:1、將豬肉,紅葱頭,馬蹄去皮切丁2、將所有原料倒入大的容器裏...
蒸蛋卷要多久
2024-03-07
15-20分鐘左右蛋卷有很多種做法,可以做的清淡些,像是土豆絲蛋卷,也可以做的重口味些,像是肉蛋卷。不管怎麼做的蛋卷,對於蛋卷要蒸多久的問題,一般都是控制在15-20分鐘左右。...
蒸花捲用的調料
2024-02-11
蒸花捲一般都是使用的調料有,食用油,花椒鹽,葱花(最好是葱白部分)。主要做法是,將發好的白麪,幹成薄餅,上面的均勻的塗上食用油,抹上花椒鹽,撒上葱花,在將面捲起來,做成各種形狀的花捲。蒸鍋水開了以後,花捲上梯,再蒸大約20分鐘就可...
捲簾肉怎麼蒸
2024-03-22
材料老百葉,肉末,蝦仁,香菇,冬筍,料酒,鹽,胡椒粉,糖,葱末做法1、香菇和冬筍切小塊焯水。(香菇不要切太小,我切的太小了,後面擠幹水份比較困難)2、焯過水的香菇和冬筍擠幹水份,剁成末3、蝦仁剁成泥,和肉末,蔬菜末加料酒,鹽,胡椒粉,少許糖,...
8種蒸菜卷方法
2024-03-08
主料:白菜750克豬肉(肥瘦)400克。輔料:雞蛋50克。調料:大葱6克,姜4克,料酒15克,雞精1克,鹽4克,澱粉(玉米)3克,胡椒粉1克,香油2克,葱汁5克,薑汁5克。步驟1、將大白菜葉放入沸水鍋中焯一下,再放入冷水中過涼,撈出備用2、葱、姜切末備...
怎麼蒸蛋卷扣碗
2024-04-10
主料雞蛋4個白糖65克低筋麪粉120克輔料蔓越莓20克玉米油30克步驟1雞蛋放入一個無水無油盆裏步驟2放入所有的白糖步驟3全蛋這個季節不好打,隔熱水打發,打到劃出痕跡不馬上消失,這時候蒸鍋開始燒水步驟4分兩次篩入麪粉步驟...
蒸卷粉的蒸箱怎麼清洗
2024-02-12
1、電蒸箱使用後,等到機體温度變冷後再來清潔,避免温度過高,造成燙傷。將蒸箱的內膽、水箱、內壁、門體封邊、底部發熱盤等部位進行仔細清洗。在清潔工作全部完成後,再使用柔軟的幹抹布擦試一遍晾乾,以免潮濕的內腔環境容...
怎樣蒸花捲
2024-03-20
冷水下鍋,蒸15分鐘。1、先和麪。和麪盆裏倒入麪粉,温水碗里加入酵母粉用筷子攪拌化開,1斤麪粉大約加3-5g的酵母粉。酵母水攪拌化開後倒入盆裏再多次少量的加入水來和麪,攪到裏面沒有乾麪粉的時候,把它們揉成光滑的麪糰。面...
蒸花捲的技巧
2024-04-05
第一點:發麪要到位,天涼了可以用温水揉麪,這樣可以加速麪糰的發酵,判斷髮酵到位的方法是,眼睛觀察看到體質比之前大兩倍,用手指插入麪糰,面孔不回縮不塌陷,扒開面團能看到內部是呈窩蜂狀的。第二點:發酵好的麪糰揉排氣,然後揉成...
蒸菠菜卷做法
2024-03-20
原料:菠菜葉、麪粉、酵母粉、糖、水。做法步驟:第1步、準備:菠菜葉,麪粉,酵母粉。第2步、將菠菜葉放入攪拌機加適量的水打成汁。第3步、盤中放入麪粉,酵母粉,白糖。第4步、加入菠菜汁拌成大面絮。第5步、然後揉成光滑的麪糰...
山西卷卷肉需要蒸多久
2024-03-30
15至30分鐘。蒸肉需要蒸多久,主要是由肉塊的大小,什麼動物的肉,以及蒸肉時候用多大的火這幾個因素來決定的。一般肉塊小的話,5到10分鐘就可以蒸熟。蒸熟牛肉需要的時間是比較長的,需要20分鐘左右,其他肉需要的時間稍微短一...
蒸的卷菜饃熱量
2024-03-20
一個卷菜饃的熱量是200-210卡左右饃又名單餅、薄餅,是一種特色傳統麪食,至今已有着2000多年的歷史,類似煎餅又和煎餅不同,烙饃是用未發酵的麪粉和成柔軟的麪糰卷菜饃,總熱量210大卡左右。一個饃卷菜,每100克中含有210大卡以...
花捲蒸多久最佳
2024-03-16
花捲一般蒸上12分鐘左右就可以熟了。因為本身花捲它的麪糰是非常鬆軟的,所以比較容易蒸熟,加上沒有餡料,所以12分鐘就可以吃上一鍋熱騰騰的花捲饅頭了。但是建議蒸花捲的時候,一定要把水燒開,然後再上鍋蒸,這樣蒸出來的花捲...
蒸卷尖要幾分鐘
2023-12-30
卷尖其實是一種五花肉,味道鹹鮮,熱量較高,而且具有豐富的蛋白質,但是做法比較難,一般來説,要先將五花肉碾成細泥,加入雞蛋,五香粉,鹽攪拌均勻,再放入鍋中進行蒸,那麼,卷尖需要蒸多久呢通常蒸十分鐘左右就熟了,因為碾成泥的五花肉跟...
蒸菜卷家常做法
2024-01-22
主料:白菜750克豬肉(肥瘦)400克。輔料:雞蛋50克。調料:大葱6克,姜4克,料酒15克,雞精1克,鹽4克,澱粉(玉米)3克,胡椒粉1克,香油2克,葱汁5克,薑汁5克。步驟1、將大白菜葉放入沸水鍋中焯一下,再放入冷水中過涼,撈出備用2、葱、姜切末備...
蒸鹹卷熱量
2024-03-03
熱量:281大卡(100克)1、麪粉適量。2、適量温水,倒入適量發酵粉,和成麪糰,蓋上蓋讓其發酵。3、發好的麪糰。4、排氣,揉圓,擀開。5、擀成薄片。6、適量鹽,花椒粉撒勻。7、適量食用油抹勻。8、撒上香葱碎。9、從下往上捲起。10...
菜卷沒蒸熟還能蒸嗎
2024-03-03
能的菜卷的做法步驟:第1步、新鮮紅莧菜,整棵清洗乾淨,鍋中水開後放入焯水2分鐘。第2步、煎雞蛋:在雞蛋液中加一點點清水,這樣煎出來的雞蛋會更嫩。雞蛋煎好後盛出晾涼備用。第3步、大葱切碎。第4步、焯水後的紅莧菜撈出放...
花捲蒸多長時間
2024-03-23
花捲一般蒸15分鐘左右就可以了。花捲主要以麪粉為主在加上油和葱花,花椒麪等輔助材料做成的麪食。不需要蒸太久,時間長了花捲易變硬,影響口感。如果花捲過大,可以適當延長几分鐘。花捲蒸十五分鐘左右!做法和饅頭是一樣的!需...
清蒸卷蓮做法
2024-01-16
材料麪粉300克、糖適量、酵母適量、温水適量步驟1、麪粉稱重好後加入糖,用手抓勻,再放入適量的酵母和勻。2、加入清水,和成光滑的麪糰,蓋上面盆醒發,大約15分鐘。3、分成10等分,每份約32克。4、取一份擀成手掌大小圓餅,上面...
捲餅蒸幾分鐘
2024-02-29
捲餅蒸15分鐘材料中筋麪粉150克,蔬菜油2湯匙(外加2茶匙),滷牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切絲,小黃瓜(青瓜)100克,切細條,紅甜椒100克,切條,黃甜椒100克,切條,甜麪醬3湯匙,醬油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2湯匙1、鋼盆內置麪粉,倒入2湯...
寶寶蒸素捲心菜卷怎麼做
2024-03-06
用料: 捲心菜1個,口蘑(大)2個木耳2拳頭大小,葱末適量,薑末適量鹽一小勺,黑白胡椒適量,生抽一小勺蒸魚豉油(非必需)6滴做法步驟:步驟1口蘑、木耳剁碎,和葱末薑末拌勻,放上鹽生抽胡椒粉調味。步驟2拌好的餡,鬆鬆散散的,不需要和餃...
蒸肉卷子蒸多長時間
2024-04-05
我們蒸肉卷子時,要看做的大,還是做的小。做的大的話,得蒸三十五分鐘,才能熟,要做的小的話,有二十五分鐘就熟了,總之時間長短要看肉卷的大小來決定。水開蒸15分鐘做法1、將豬肉,紅葱頭,馬蹄去皮切丁2、將所有原料倒入大的容器裏...
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