燒法的精選

材料主料：螺絲500g輔料：油適量、鹽適量、老薑適量、蠔油適量、白砂糖適量、老抽適量、醋適量糖醋螺絲1鍋中入菜仔油，少許鹽2加入些許老薑。3倒入提前浸泡清洗後的螺絲4加入蠔油、老抽、水，蓋上鍋蓋，大火煮5加入白砂糖及醋，...

鍋中注水燒開，放入甲魚，煮約4分鐘。將汆煮好的甲魚放到盆中，注入涼水，去除背部的黑膜。再將甲魚肚子上的薄皮清除。用清水將甲魚沖洗乾淨。從甲魚的裙邊底下沿周邊切開。用清水沖洗甲魚。將甲魚的內臟用剪刀清理乾淨即可...

日魚炒鹹菜，首先把目魚洗乾淨，洗目魚也很有講究的，目魚的羣邊也搞下來，然後把目魚片切花刀，把它切成1寸寬，把水澆開，把目魚片za水，時間一分鐘左右，時間長了就老了。把目魚片放一旁備用。起鍋放油炒鹹菜大約3分鐘左右放些糖，然後...

用料：烏參，2只白糖適量蝦仔適量美極鮮適量料酒一小勺鹽少許老抽少許姜未少許豬油300克。1、發好的烏參洗淨，鍋內放入豬油至七八成熱，下入烏參炸至表面變黃，漏勺。備用。步驟2鍋內放豬油20克，放入烏參，放料酒，老抽（提色）白糖，美極...

藤壺：學名Balanus，俗稱觸，馬牙等，是一種附着於海邊巖石上有着石灰質外殼的節肢動物。它可以水煮，雞蛋炒滕壺，隔水清蒸以及曬乾後食用。...

洋葱好多燒法。簡單的洋葱炒雞蛋。洋葱一個，雞蛋兩個。先將雞蛋打散，加少許鹽，攪拌勻。洋葱洗淨，切絲。鍋里加油，油熱放雞蛋，炒熟盛盤裏。熱鍋加油，油熱到洋葱，大火稍扒拉幾次，加入雞蛋，再翻炒幾下，加鹽，出鍋。洋葱不能炒軟，軟了營...

1、紫菜餛飩：餛飩冷水下鍋之後，將紫菜蝦皮倒入碗中即可。2、酸湯餛飩：蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻各一勺，淋上熱油攪拌均勻，一勺生抽，一勺陳醋，一勺白糖，攪拌均勻，加入煮好的餛飩和湯就好啦3、番茄餛飩：番茄切成小丁，加入一點鹽變軟，倒...

材料&nbsp秋刀魚5條，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，葱姜粉5g，鹽3g&nbsp做法&nbsp1、所有調料都混合在一起拌勻2.秋刀魚去內臟，洗淨晾乾&nbsp3、把秋刀魚去頭，身體上劃斜刀口，以便入味4.把混合的調料均勻的抹在魚身上，刀口和魚身裏面也...

食材需要：青蛙200克、花生仁50克、玉米澱粉100克、雞蛋清50克、鹽10克、味精2克、醬油30克、白砂糖5克、辣椒25克、大葱5克、姜3克、花椒3克、植物油100克、香油15克。做法步驟：1，青蛙腿剁去小爪，洗淨裝碗內，加鹽、味精拌...

用料牛肉700克胡蘿蔔50克土豆100克西紅柿半個洋葱50克咖喱粉12克薑黃粉6克幹辣椒4~5個香葉1片大料1個桂皮1塊姜3片水1000毫升椰漿200毫升做法步驟1、土豆去皮、切塊2、胡蘿蔔切塊，洋葱切絲，西紅柿去皮後切碎備用3、鍋內...

1、材料：鱷龜一隻、老抽10克、生抽30克、鹽5克、白糖5克、鮮蒜一根、料酒小半碗、花椒少許、八角少許、桂皮2片、豆寇3粒、甘草3片、陳皮2片、羅漢果2g、黨蔘5g、黃芪10克、蜂蜜10克、香菇一小碗、辣椒粉少許。2、將胡...

1、鮮活的河鰻可以讓老闆幫忙處理一下，順便把內臟也去除。到家要趁着新鮮馬上製作。2、準備六、七十度的水，給河鰻洗個澡，然後用手一擼，這樣能非常容易的把河鰻表面黏液去除。然後在流水中把河鰻清洗乾淨備用。3、用廚房...

110級就可以提前燒法！因為一轉頂級是122級，122級在大話裏來説可以説等級很低！去做任何常規升級任務怪都很簡單，。所以不必在意，燒法卻是很重要的事情，關乎下一世的修正屬性！...

主料：板鴨一隻幹豆角500克輔料：水適量配料：葱姜10克八角一顆五香粉5克醬油8克鹽3克美極鮮3克幹辣椒10克做法：1、幹豆角用水泡軟。2、切成小段。3、板鴨斬塊加少許醬油，葱姜，五香粉。4、拌勻醃製30分鐘。5、熱鍋下油，下放入板...

主料槍魚：一條大葱：適量輔料雞蛋：適量料酒：適量生薑：適量幹辣椒：適量澱粉：適量大蒜：適量蒸魚豉油：適量具體步驟第一步首先片出兩大塊淨肉，用以製作葱油魚片頭頭尾尾部分，連同剔肉後的魚大骨，用以制湯除去淨肉除去頭尾之外的魚塊，連...

主料：黃鱔300克輔料：玉蘭片10克胡蘿蔔10克油菜10克醬油25克醋10克白砂糖8克花椒5克黃酒5克味精1克葱15克姜5克蒜5克豌豆澱粉30克豬油(板油)50克白煨黃鱔燒法：步驟1、將黃鱔剁成長一寸五分的段，玉蘭片、胡蘿蔔都切成長八分...

食材：鳳凰豆腐250克，香葱10克調料：高湯500克，鹽6克，生抽醬油5克，蠔油5克，色拉油3克做法：1、在鍋中放入色拉油，待油温熱後加入香葱段煸炒至香，隨後加入高湯以大火燒開。2、將豆腐切成菱形塊放入鍋中以中火燒約10分鐘，出鍋前加入生...

熱鍋放油，小火加入花椒八角香葉桂皮辣椒燒出香味，大火放入焯好的大雁肉翻炒，加入兩勺白糖翻炒兩分鐘，放入葱薑蒜翻炒出香，再加入老抽生抽翻炒，然後倒入500ml啤酒燒開，再加入兩L水，兩勺鹽，蓋蓋兒大火燒開後轉中小火燉至湯汁收幹...

主料:金蟬子30個輔料:香油適量鹽適量—做法與步驟—1·將金蟬洗淨在滾水裏焯一下撈出來瀝乾備用2·起鍋，鍋內倒入香油待熱了以後把金蟬倒進去改小火化用木勺輕輕不停翻炒直到將金蟬子炒熟為止。可撒點點細鹽即可盛盤。...

主料白蘑菇500g，蒜1個，歐芹末2湯匙輔料鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，黃油30g做法步驟：1、將白蘑菇快速清洗一下，用廚房紙或乾淨的巾擦乾水份。2、蒜剁末，歐芹(parsley)取葉子切碎。3、黃油下鍋，燒至溶化。4、放入蒜末爆香。5、...

清洗：首先拿水泡，然後拿熱水焯，焯時間不要過長，蹄筋放熱水裏時間長就會化掉。剔去碎骨，颳去表面衣皮，再切成7釐米長的條。去腥味：將清洗後的牛蹄筋倒入鍋中，再將鍋中放少許油後，放入葱、姜，翻炒，加入白酒、醋、少量糖。先燒沸一...

所需食材：羊肉，白蘿蔔，生薑，大蒜，香菜，桂皮，香葉，乾紅椒，料酒，生抽，醬油，蠔油，胡椒粉，鹽1、先將羊皮用温水刮洗乾淨，然後再放入清水中浸泡一小時左右去血水及羶味，可以加一兩塊羊脊骨，燜出來的羊肉味道會更美，將羊肉切成適口小塊，之後一...

食材：紅九公魚500克、姜2片鹽少許、陳皮半片、葱葉2根，鹽、食用油適量。清蒸做法：1、紅九公魚鱗厚，要反覆刮洗乾淨，然後控幹水分，用鹽醃一下入味。2、薑片、陳皮切絲，鋪在魚身上，包上保鮮膜，大火燒開水，放入鍋內蒸8分鐘。3、魚...

步驟1選蟹：買蟹的時候正好旁邊有一個買蟹的阿姨，問了一下選蟹的技巧，挑個大的沉的，小腿關節捏着硬實的，這種蟹肉多。這個季節買公蟹好，肉多。步驟2簡單清理方法：1用刷子把表面刷乾淨，腹部撬開剪掉步驟32用力從尾部把殼掰開步...

主料：木魚300克，韭菜300克調料：色拉油，食鹽，葱，姜，生抽各適量木魚炒韭菜怎麼做之操作步驟：1.韭菜切小段，目魚洗淨切成條2.將目魚條焯一下水時間要短不然肉會變老瀝水3.油鍋入多油，先放入一點葱姜碎爆香撈出棄之按順序先將目魚條...