炒辣肉的精選

用料裏脊肉280克辣椒粉至少2勺五香粉2勺鹽1勺雞精1勺白砂糖1勺白芝麻1勺炒辣肉的做法步驟步驟1裏脊切片步驟2熱鍋後下肉片，邊炒邊用炒勺輕微用力壓一下肉，這樣可以把水份壓出來，肉乾點口感更佳，肉炒到變色發白時放調料步...

備好食材，臘肉切片，青椒紅椒切塊2先炒臘肉，臘肉炒至焦黃出油，起鍋備用。3留底油下蒜坨爆香。4再下青紅椒翻炒。加少量鹽提味。5青紅椒炒至斷生下臘肉翻炒。加生抽和味精提鮮。翻炒均勻就可以裝盤起鍋啦。...

主料青椒200克，新鮮牛肉150克，蒜頭2瓣，玉米澱粉少許輔料鹽適量，雞精少許步驟1準備好所需材料。步驟2牛肉切成薄片。步驟3再切成絲。步驟4放入容器中，調入2小勺玉米油和少許鹽用手抓勻備用。步驟5青椒洗淨去籽，用刀切成絲，蒜...

主料：肉片少許，辣椒三個輔料：醬油少許，蠔油少許，油少許，鹽少許，白糖少許，澱粉一勺做法步驟：1、把肉片裏放點糰粉抓勻2、辣椒切塊3、鍋裏放油，油熱了放辣椒炒會撈出，把肉放入鍋中翻炒，肉炒熟放醬油，蠔油，炒勻後放辣椒放鹽，最後放少許...

河北叫法簡單明瞭，辣椒炒肉俗話辣子肉!沒有南方人叫的滋潤，在南方辣椒炒肉俗話就多了，比如：辣椒炒小肉，辣椒炒肉片等等，結果呢，還沒有吃上辣椒炒肉呢，饞的大家哈喇子二里長!辣椒炒肉&nbsp辣椒炒肉，是以辣椒、豬肉作為主要食材，...

主料：五花肉半斤輔料：辣椒五根泰椒五根蒜末適量調料：生抽適量做法與步驟：1、五花肉切片。2、辣妹子泰椒切段，切蒜末。3、起鍋燒油。4、下五花肉。5、五花肉炒至微焦出油。6、下其餘輔料。7、翻炒均勻放生抽和鹽。8、出鍋。...

裏脊肉，手工挑選新鮮辣椒一斤和裏脊肉半斤，用流動水清洗乾淨，瀝水控幹，辣椒去籽切塊，肉刀切成片，葱段二兩薑片一兩，蒜片半兩，肉片澱粉包裹，油鍋加熱，葱姜爆鍋，放肉片翻炒三分鐘，放辣椒蒜片禾香快速翻炒出鍋即可。青椒肉絲用豬裏脊...

是五花肉原料more豬瘦肉(250g)黃瓜(50g)油適量葱薑蒜適量鹽適量醬油適量1/豬肉切成1.3釐米左右的方丁，用少量鹽、料酒、澱粉拌勻醃製片刻。2/黃瓜切成1釐米見方的丁待用，郫縣豆瓣剁碎，將剩餘的醬油、澱粉、糖、肉湯調成...

食材清單青辣椒150克、大葱50克、大蒜50克、植物油50克、花椒5克、味達美生抽50克、姜30克、八角兩粒、五花肉300克、香葉2片、甜麪醬20克、耗油20克、幹辣椒適量將五花肉切片，辣椒切段或者滾刀都可以葱切段，將切片，蒜切...

將牛肉頂刀切成絲放入盆中，放入適量的鹽，料酒，生抽，味精，胡椒粉，增加底味，再加入蛋清，澱粉抓拌勻後倒入適量食用油，鍋中燒油，放入葱薑蒜爆香，放入肉絲，辣椒絲煸炒變色裝盤。先把牛肉切絲，用花生油、生抽、鹽、料酒、薑絲、味精、生...

“一碗香”也叫“一碗菜”，是湖南有名的家常菜。每次去湘菜館，都會被朋友安利，但一聽這樸實無華的名字就根本沒想嘗試的心思，願意試一次還是因為朋友無奈告知，可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋進階版。煸出油脂香的五花肉和煎...

把凍肉切成絲炒辣椒，特別好吃，把凍肉切成絲，再把辣椒切成絲鍋熱燒油後，先把肉絲放進去爆炒，炒的越幹越好，有點像乾煸的這種，炒到這種程度之後，再把辣椒放進去炒，再炒兩分鐘之後，肉也熟了，辣椒味道也出來了，這個時候出鍋最最香香了...

準備食材:臘肉辣椒姜蒜小米椒花椒粒1、辣椒切片臘肉切薄片姜蒜切片小米椒切圈2、鍋內不放油直接放辣椒煸一會盛出備用3、鍋內倒一丟丟油放入臘肉煸出油脂煸幹一點後，把臘肉把撥到一邊放入花椒粒姜蒜小米椒炒香，然後和臘...

用料排骨300克蒜3瓣紅辣椒2個蒜葉（青椒）裝飾用1根（1個）花椒5顆鹽1小勺10克糖半勺醬油2勺料酒2勺蠔油2勺白酒1勺辣炒排骨的做法步驟步驟1豬肉冷水下鍋焯水，加料酒2勺或適量。步驟2水開後把浮沫撇開，把排骨撈出，如果還有殘餘浮...

材料辣椒，精肉適量鹽適量，生抽適量，味精適量，葱，醋適量1、精肉洗淨，切絲加入水澱粉，鹽醃製！切絲比較好入味！2、辣椒去籽，去根！將內芯去掉！切絲！3、葱去皮，切沫備用！4、鍋放油，將辣椒炒出變色！出鍋控油備用！5、加葱，生抽炒香，加肉翻炒！6、加...

食材:豬肉500克.幹辣椒適量，花椒，葱薑蒜，料酒，白糖，豆瓣醬適量步驟1、把肉洗淨切成小塊（最好肥瘦相間的），然後放入料酒，鹽，葱薑蒜，醬油，花椒和少量澱粉抓勻，味上半個小時。2、把事先味好的肉丁放到油鍋中炸到表面金黃撈出。3、重新...

不青椒炒肉不能吃辣的可以用甜椒，能吃辣的可以用小米椒，還可以用二荊條，在貴州，很多人辣椒炒肉，將二荊條辣椒切成絲，炒成青椒炒肉，還有很多人用糟辣椒炒小炒肉，有的人口味比較重的，不僅要放小米椒，還要放其它辣椒，有的辣椒炒肉可...

用料牛肉250g青辣椒2根青椒炒熟牛肉的做法葱花、青辣椒和熟牛肉切好備用鍋內加入少量油（比平時炒菜要少放哦，因為牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（這裏還是取決於你放的食物的量啦）加入切好的牛肉繼續翻炒，放少許生抽...

用料：後腿肉200克、老抽5克、生抽20克、食鹽4克、料酒10克、大葱10克、生薑10克、耗油少許、辣椒100、葱適量、大蒜2-3顆、生粉1勺步驟：1.肉提前用料酒，生粉，生抽，鹽，醃製半小時2.準備配料，葱，姜，蒜，辣椒3.肉下鍋炒至變色，撈起，鍋...

辣椒炒肉和肉炒辣椒是有主次位之分的，性質也大不相同，雖然都是辣椒和肉兩個食材，但第一種是以辣椒為主，肉為輔而第二種是以肉為主，辣椒為輔。因此，表面看都是辣椒炒肉，但一個肉少，一個肉多，這就是區別。...

有可能食材本身有問題，又或者是過期，不新鮮，青椒檢查一下是否鮮嫩，先用鐵鍋把青椒坑半熟，不用油，再把醃製好的肉片下入鐵鍋中，最好是熱鍋涼油，輕輕滑散，半熟倒出控油，鍋中留少許油，放入已坑好的青椒，快速翻炒，片刻再放入己滑好肉片...

辣椒炒肉肯定有湯了，辣椒...

辣椒炒肉用雲南話就是剁三椒。是雲南的傳統名菜，就是用西紅柿，瘦肉，辣椒炒出來的，做法簡單，但是特別的下飯，特別的開胃，讓你恨不得連舌頭一起吞下。辣中帶點酸，酸辣可口，味道香醇。是雲南人到飯店必點的一道小炒菜。我也是到了...

用料磷蝦250克二荊條2只小葱花少許花椒10克幹辣椒段15克準備材料，磷蝦解凍，葱切成葱花，二荊條切成小顆粒步驟2熱鍋，不用放油，倒入磷蝦步驟3反覆翻炒，炒幹水汽後盛出步驟4洗鍋，熱鍋涼油，下幹辣椒段，二荊條歲，乾花椒，小火炒香，注意...

主料：五花肉250克輔料：辣椒200克配料：青蒜1根，鹽適量，生抽適量，雞精適量做法：1、五花肉洗淨備用2、將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。3、準備好辣椒並洗淨。4、將尖椒和青蒜切段備用5、起油鍋，下五花肉煸香並出出油。6、炒...