哈喇的精選

個人感覺臘魚有哈哈喇味是由於臘魚保存方法不對有腐敗變質的可能。首先臘魚有哈喇味可能是保存過程中受潮了，由於濕度過大導制臘魚開始腐敗變質才會有一般哈喇味。另外臘魚有哈喇味就不要吃了，變質腐壞的食品吃了會影響...

把豬油重新加熱熬煉下，通過加熱可去掉不良氣味，同時去掉多餘的水分，能去掉哈喇味。重新熬的時候，在油中加入一定數量的調味料熬一下，如花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“哈喇味”，效果更好。去除哈喇味只能進行豬油的重...

核桃油有哈喇味，不能吃，肯定是壞了變質了，不建議食用的。食物中的“哈喇味”即油脂在氧氣、陽光、水分、温度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。事實上“哈喇味”就是酸價超標，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標誌，也是衡量...

醃製品的哈喇味是油脂在氧化、曰光、水分、温度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。要防止食品哈喇味的產生（防止食物變質），主要的是防止陽光直射，貯存食物的環境温度和濕度不能過高，貯存食物時間不能過長。任何食物都有一...

蛤蜊木就是花椒樹的木頭。一種樹幹的表面長滿了疙瘩的木頭，就像蛤蟆的背一樣，所以給它取了這樣一個雅號。其實花椒木在古代使用已經有很久的歷史了，曾經華佗就用花椒來當麻醉劑，所以古人們對這種能讓人失去知覺的木頭非常...

豬、羊等動物油存放時間久了，會有—股“哈喇”味，這是很正常的。尤其是夏天，存放太久或存放不得當都容易產生異味。那麼，豬油有哈喇味怎麼處理？豬油有哈喇味還能吃嗎？豬油有哈喇味能吃嗎豬油放久了有哈喇味，那是因為豬油變質...

牛肚加食用鹼、白醋(2500克牛肚加250克食用鹼、300克白醋)揉搓。2、去掉粘液後加麪粉500克，繼續揉搓(加麪粉可以使原料不發烏，還能去掉原料的異味)。3、最後用清水衝漂20分鐘至無鹼味，撈出即可烹調。剛剛取出的牛肚一般...

可以放在太陽下晾曬乾，然後下油鍋翻炒。出現這種味道是你沒有保存好，導致它回潮，串味和變質啦。建議你還是放冰箱裏面冷藏，儘量不要食用啦。油脂的哈味，是油脂酸敗過程中產生的遊離脂肪酸，具有揮發性的酮類和醛類物質所引起...

答&nbsp茶沒有哈喇味。哈喇味是一種氣味，家裏的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、温度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高...

很高興回答你這個問題，燉出來的酸菜，一股哈喇子味兒，就説明你使用的酸菜已經變質了，如果是哈喇子味比較嚴重，燉出來的酸菜就不要再吃了，吃了以後會影響人的身體健康，一般情況下，新鮮的酸菜燉出來，非常的酸爽清香，吃起來口感鮮美...

想把之前的臘肉拿出來吃了，可是一煮出來發現臘肉竟然有一股哈喇味，這是正常的現象嗎？臘肉有哈喇味應該怎麼處理比較好？臘肉有哈喇味正常嗎臘肉有哈喇味這是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物質,一般最好不要食用...

首先，在鍋里加水和食用油，再加少許用過的茶葉，開火煮30分鐘，然後把火調小，用鍋鏟舀水淋鍋壁，反覆淋多次，最後倒掉油水用清水擦洗乾淨。清洗完後，如果鍋內還有細沙、鋸末或是穀殼等，就用清水再衝洗幾遍，這樣鍋面就洗乾淨了，而且異...

1、黃豆或黃豆芽總有一股豆腥味，在炒黃豆或黃豆芽時，應先滴幾滴酒，再放少許鹽，可以有效去除豆腥味2、先用鹽開水漂洗黃豆，再加工或食用黃豆，可以減少黃豆味3、製作豆漿時，豆漿當中的豆腥味經過長時間的煮沸後會減輕，而且減少...

是壞了。不能吃了。花椒原產於中國原生於喜馬拉雅山脈，後沿江河移植到中國地理第二階梯。中國分佈由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山...

是的。食用油開蓋後不好保存，容易因變質而出現哈喇味，一旦家裏的食用油出現這種味道後，就儘量不要再食用了，容易傷肝。食用油出現哈喇油味主要原因就是它裏面含有黃麴黴毒素了，該毒素屬於一級致癌物，進入肝臟後會在肝內大肆...

放置時間長了可能。肉鬆中含有蛋白質，蛋白質燃燒後會有肉燒焦的臭味，棉花燃燒後沒有異味，所以，通過燃燒後有無異味就可以辨別肉鬆是不是棉花做的。肉鬆壞掉腥味特別重，處於粘膩的狀態，壞掉的肉鬆不能吃，容易引起胃腸不適，進而...

關於松子提議出現哈喇味的松子不能食用，這個現象歸屬於變質的，千萬不能吃。由於松子中的不飽和脂肪酸含量很高，這些脂肪酸在空氣中很簡單出現油脂酸敗，產生哈喇味。這個不舒適的氣味不僅作用的是食慾，還大概引發嘔吐腹瀉等...

方法先用冷水泡軟，再在水中加入食用蘇打，再進行攪拌，即可洗去豬皮上的油。這是因為油是呈酸性，小蘇打則是鹼性，兩者一遇就會發生反應，生成二氧化碳和水。再在烹飪時，加入料酒和各種調味製品，就可很好的掩蓋剩餘的哈喇味。了...

有哈拉味兒的花生千萬不能吃了。因為花生米已經變質了。但是把它扔掉又有些可惜。處理的方法就是人不能吃了，可以把它變成花肥。把花生米用粉碎機粉碎再用水泡上。放到比較温暖的地方。過不了幾天花生米就會變成又黑有...

芝麻再次打開的時候發現它裏面有一股哈喇味，這是沒有保存好的原因嗎？有哈喇味了之後這芝麻還可以再吃嗎？芝麻有哈喇味能吃嗎芝麻吃起來有哈喇味説明芝麻已經無限制接近變質了，這時候吃起來不但口味變差，而且營養也所剩無幾...

可以使用米湯去除砂鍋中的“油哈喇味”：1、首先將已經清洗過的砂鍋再用洗潔精清洗一遍2、將少許大米放在砂鍋中，倒入適量的水3、將砂鍋放在煤氣灶上，開大火熬粥，等鍋開後，轉入小火繼續熬製4、20分鐘左右米湯就熬好了，可見上...

羊肉放久了用熱鹼水浸泡並反覆洗滌，烹飪時多加料酒、花椒、辣椒等去哈喇味。肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。有哈喇味的食物，不論直接...

哈喇味就是糧食黴變了即發黴了。平時我們吃的五穀雜糧，在經過夏天后，因為高温潮濕就會發生輕微的黴變，如玉米麪、小米麪等，表面看不出什麼，做成食物後吃起來有一股特殊的味道，老年人就説有哈喇味了，有經驗的人就知道這種糧食...

那要看你打算儲存多長時間，如果要長時間存放，最好是冷凍！（但吃的時候口感不敢恭維！）短時間儲存找個通風、避光、防潮！即可，儘量不要用塑料袋裝！短時間超真空儲存最好（如果有超真空機器用塑料封裝也可以）！最好是現買先吃，什麼食物都...

有哈喇味的花生米，不能食用。大家都知道，花生米一旦產生哈喇味，就説明花生米已經變質，而變質的花生米，會產生黃麴黴素，黃麴黴素有很高的致癌率，因此，當花生米，產生哈喇味的時候，就必須丟棄，不能再吃。身體是最重要的，而不能吃的東...