鴨湯的精選

先把鴨肉洗乾淨剁成塊控水備用。2/10把青豆泡水備用。3/10生薑和大蒜籽去皮，花椒準備好，小料辣切成圈。都放在一起備用。4/10鍋燒熱放適量花生油，先下配料小火煸出香味。5/10再把鴨肉放下鍋翻炒二分鐘，炒幹鴨肉本身所帶的...

好喝的。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物。菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色葉革橢圓形，螺旋狀排列花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。...

主料：淨老土鴨，配料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽適量佐料：胡椒粉、黃酒、葱白和薑片具體做法：第一步：將老鴨宰殺洗乾淨，切成塊狀，準備好薑片備用第二步：將鍋放入旺火上，用豬油下去炒5分鐘左右，聞到有香氣的時候加料酒第三步：將鴨放入鍋中，...

老鴨子不能單獨燉，必須配點什麼，才可以營養均衡。因為老鴨子肉的質量、味道都有退化，不再鮮嫩，但是老鴨湯味卻比嫩鴨豐富。燉老鴨放配菜，既彌補老鴨肉老發柴的不足，又藉助鴨湯的營養，使得配菜得到質的提升，與老鴨相得益彰。老...

1、老鴨用清水煮開撈出備用，為的是去除鴨血沫和腥味，保證湯的鮮味2、鍋裏放油燒熱，把切好的泡蘿蔔片，泡薑片和泡椒放鍋裏炒到發軟加水煮開，放入老鴨小火燉兩小時，直到老鴨酥軟。3、開胃酸湯老鴨裝碗上桌!&nbsp食材：鴨子750g...

一、用料地膽頭(幹/濕)一把冬瓜一塊老鴨一邊生薑適量鹽適量土茯苓，蓮子，黨蔘，紅棗，枸杞二、地膽頭冬瓜燉老鴨湯的做法步驟步驟1老鴨肉清洗乾淨，冷水下鍋，放薑片和料酒，煮沸倒掉水，鴨肉清洗乾淨。&nbsp步驟2冬瓜清洗乾淨，去皮切...

主料：水鴨子半隻輔料：生薑一塊，葱一根，鹽適量，水大量步驟1老鴨收拾乾淨，最好將鴨尾梢全部剪掉不要步驟2再斬大塊步驟3再放入清水浸泡一小時左右，期間換水兩三次步驟4鍋內放入五六片生薑片，大量清水開大火燒開。因鴨子都有一股...

步驟1老鴨砍成塊放鍋中，加水淹過鴨塊。加入3片生薑片、3節大葱段、1湯匙料酒。步驟2用大火加熱，直到鴨肉中血水全變為血沫。倒掉血沫水，並用熱水將鴨肉沖洗乾淨。步驟3將洗淨的鴨塊倒入燉鍋，加入足夠的冷水。(水一次加夠，...

原料more老鴨(半隻)蘿蔔(一個)西紅柿(一個)香菜香葱適量生薑適量大蒜適量1/老鴨清洗乾淨，快刀斬成小塊。&nbsp&nbsp2/蘿蔔去皮，切成小塊。3/香葱、香菜清洗乾淨後，切成小段。4/生薑、大蒜拍碎。5/鍋裏放入適量的清水，放入...

食材清單鴨子1只、酸蘿蔔350g、泡姜15g、葱3根、鹽適量、白胡椒適量、味精適量、料酒適量、蘿蔔一根烹飪步驟步驟1/8洗淨放入鍋中倒入清水焯水撈出，約10分鐘左右步驟2/8蘿蔔削皮後切塊步驟3/8薑切片，葱切段，酸蘿蔔備好步...

將新鮮的鴨切塊加入葱，姜，料酒洗淨，將洗好的鴨倒入鍋中加入調味料燉至，待大火燉至幾十分鐘即可，湯鮮味美，香氣撲鼻！主料：老鴨600克、鹹肉80克、雞油菌20克、輔料：生薑少許、黃酒2湯匙、蟲草花10克、鹽少許、葱花少許菌菇燉老鴨...

操作步驟：1、超市買回來的鴨子，讓老闆切成小塊，回來只用清洗乾淨即可，回到家把鴨肉的血沫清洗乾淨，然後把鴨肉撈在一個控水籃子裏控幹水，需要煮的時候再用。2、大葱、姜、香葱、蘿蔔都清洗乾淨，大葱切成葱絲，小葱擇乾淨切成小...

1，配料比例：甜麪醬500克，豆瓣醬100克（剁碎），芝麻醬花生醬各100克，五香粉20克，白糖20克，味精或雞精30克。醬油20克，蠔油10克。海鮮醬20克，柱侯醬10克。2，將鍋燒熱放入大概30克花生油，倒入準備好的配料滿火撈勻、推勻。太粘稠的花就...

食材：鴨子、枸杞、紅棗、當歸須、黃芪、生薑、鹽巴。做法1、番鴨1/4只（650克）紅棗9顆，黃芪10克，當歸須12克，枸杞5克，生薑6片。2、把材料類洗淨切好備用。3、砂鍋內倒入水，燒開火。4、倒入鴨子肉，.放入黃芪和生薑，放入洗淨的紅棗...

主料：水鴨600g淮山400g鹽7g黃酒30g生薑10g枸杞子少許1、老鴨和淮山洗淨2、淮山去皮後切成滾刀塊後泡入加入白醋的清水裏，鴨子斬塊後洗淨3、準備小葱，生薑片，枸杞子和黃酒4、先把鴨肉冷水下鍋，焯水後撈起洗淨5、砂鍋裏注入...

食材：老鴨1只，生薑片，料酒，豬油，香葱，枸杞，開水，食鹽，味精。【做法】1、鴨肉在焯水之前，用一大把粗鹽抹在鴨肉的表面，均勻的抹開，讓鴨肉吸收一下鹽分，可以使鴨肉焯水後肉質不會變柴。2、將塗抹好的鴨肉均勻的切成小塊，然後用清水洗...

煲老鴨湯一般選用冬瓜，薏米。包出來的老鴨湯就好喝，對身體又有好處。他是一道清補涼。夏天喝這道湯是最有益的。選用老鴨最好。1、煲鴨湯時，可以放山藥、大棗、枸杞、黨蔘、當歸、百合、蓮子、白果、蓮藕、冬瓜、海帶、...

1、準備材料：老鴨半隻、火腿50克、陳皮1片、鮮筍250克、鹽適量、胡椒適量。2、老鴨洗淨，放沸水裏撈一下，過冷水。火腿切片。3、將老鴨、火腿、鮮筍、陳皮一起放入砂鍋裏，加滿水，燒開後用小火煲2.5小時。4、起鍋前加鹽調味...

竹蓀，也叫竹笙老鴨竹蓀湯的做法幹竹蓀用温水浸泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨，揪成小塊鴨子洗淨後切成大塊，厚的脂肪多的鴨皮切去不用，放入冷水鍋中，再放入葱段、薑片少許，中火煮10分鐘，撈出後用温水沖洗去雜質砂鍋中放入多半鍋水...

山藥洋鴨湯材料：洋鴨腿2個，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，黨蔘2段，黃芪2片，幹何首烏1片，山藥，鹽少許做法：1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！2、準備一段葱白，兩片姜...

食材：鴨子750g、山藥300g、酸蘿蔔10克、葱姜適量、料酒少許、枸杞子1把做法：1、老鴨洗乾淨斬小塊，去掉鴨皮的肥油，冷水下鍋，加入生薑、葱和料酒去腥2、燒開後，直接將鴨塊撈出，用水將表面的浮沫沖洗乾淨3、山藥削皮洗乾淨滾刀...

用料:鴨1只，酸蘿蔔2個，生薑1塊，料酒適量，花椒20粒，幹辣椒1個，八角3個，桂皮1塊，香葉3片，草果1個，鹽1小勺，雞精1勺，枸杞1把，葱花適量，開水適量酸蘿蔔老鴨湯的做法:1、鴨去掉內臟，清洗乾淨備用！2、水開，放入適量的料酒，薑片，鴨子去掉頭和屁...

材料：老鴨500克，蟲草花15克，紅棗10克，沙蔘玉竹各10克。枸杞5克姜10克。1、老鴨處理乾淨，直接冷水下鍋煮掉血水，洗淨，瀝乾水分。2沙蔘玉竹和枸杞子用清水泡一下洗淨瀝乾備用。3紅棗洗淨後去核。4蟲草水用清水洗一下，然後加入開...

主料：靈芝2兩老鴨肉八兩輔料：蜜棗2粒鹽少許步驟1靈芝步驟2老鴨肉洗淨備用步驟3老鴨肉淖水撈出備用，靈芝同老鴨肉放入鍋中煮沸開慢火煲步驟4開慢火煮，靈芝同老鴨煲一個小時左右即可食用...

食材：老鴨500克、酸蘿蔔100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、鹽10克。做法：1、酸蘿蔔切片，泡椒切碎，泡薑切片，大葱切段，幹辣椒切段2、老鴨切成塊，然後放入冷水鍋中，大火燒開，然後再煮10分鐘，撈...